Ryža je obilnina, ktorá sa bežne používa takmer vo všetkých krajinách sveta a podáva sa všetkým druhom zmesí a obväzov, je možné variť rôznymi doplnkami, čo vedie k tomuto výživnému spôsobu, pretože samo o sebe neobsahuje dostatok potravín. Preto je zaujímavé ju používať ako potravinový princíp v chorých štátoch, keď žalúdky nemožno naplniť príliš veľa.

Budete potrebovať:

• 200 g ryže
• 2 plátky monkfish
• 4 krevety
• 12 mušlí
• 1 šálka majonézy alebo paradajkovej omáčky
• 1 mrkva
• 1 strúčika cesnaku
• 1 bobkový list
• 1 vetva tymiánu
• 1 vetva petržlenu

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako vyrobiť ryžovú kašu Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

V hrnci umiestnenej v ohni, s mierne nasolenou vodou, sú varené plátky monkfish, krevety, slávky, kusy mrkvy, bobkový list, cesnak, tymian a petržlen.

2

Po 10 minútach pečenia sa z ohňa odstráni, napustí sa bujón a umiestni ho späť do hrnca alebo hrnca. Ryža sa varí v tomto vývaru a vyhradzuje ryby.

3

Polovica varenej ryže je naplnená plesňou naplnenou maslom, pokrytou mletým rybou a niekoľkými lyžičkami majonézovej alebo paradajkovej omáčky, ktoré sú pokryté zvyškom ryže a lisované na tvar plesne.

4

Pokiaľ je to možné, ponechajte ho v horúcej rúre na chvíľu, aby sa dobre vyschla.

5

Oddelí sa v guľatom miske, pokryje sa zvyškom majonézy alebo paradajkovou omáčkou a ozdobí sa krevetami a slávkami, do ktorých bol oddelený horný plášť. Môžete tiež odstrániť oboje.

tipy

• Podáva sa chladno