Vajcia sú jedným z najzákladnejších a najjednoduchších potravín, ktoré nájdete v chladničke každého domova. Je to aj výrobok, s ktorým musia byť prijaté opatrenia, aby nevyčerpali alebo nepoškodili, pretože konzumácia vajec v zlom stave môže viesť k chorobám, ako je salmonelóza. Týmto spôsobom by ste nikdy nemali pripravovať vajíčko v hnilobe a chceli by sme vysvetliť niektoré spôsoby, ako zistiť, či je vajíčko čerstvé.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Curiosidades sobre el huevo Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Jedným z najbežnejších spôsobov, ako zistiť, či je vajcia čerstvé, je vložiť do pohára s vodou a skontrolovať, či zostáva na dne alebo pláva a dokonca sa dostane na povrch. Čerstvé vajcia by sa mali uchovávať na spodnej časti šálky a nemali by stúpať, zatiaľ čo staré alebo dokonca rozmazané vajíčka budú plávať.

2

To je spôsobené tým, že v čase, keď už boli vajíčka ustúpené, voda vo vajci sa odparí cez mikroskopické póry škrupiny a zvyšuje vnútornú vzduchovú komoru. Preto čím viac vzduchu vo vajci, tým viac sa bude plaviť a ukázať, že to nie je čerstvé vajce.

3

Ďalším trikom, ktorý reaguje na to, ako vedieť, či je vajíčko čerstvé, bude vyžadovať jeho rozbitnosť na tanieri a kontrolu jeho konzistencie. Týmto spôsobom budú čerstvé vajcia pri ich rozbití pevné a zvyčajne v strede dosky; Avšak, ako dni idú, vajcia strácajú konzistenciu a žĺtok bude viac rozmazaný, rozbitý alebo dokonca prilepený na škrupinu, ak sa vajíčko rozbije.

4

Môžete sa tiež pokúsiť potriasť vajíčko vedľa vášho ucha a počúvať, aký hluk spôsobuje, aby ste vedeli, či je vajíčko čerstvé . V prípade, že nič nepočujete, bude to preto, že vajíčko je čerstvé, zatiaľ čo ak počúvate ako žĺtok a biely odraz od škrupiny, bude to znamením, že od uvalenia vajíčka uplynuli dni.