Zvyšky mäsa sú preč, pretože neviete, čo s nimi robiť. Existuje veľa spôsobov, ako využiť zvyšky z jedla na prípravu ďalšieho jedla. Ak máte radi varenie, určite viete, že v kuchyni, ak chcete, nič nie je zbytočné. V .com vysvetľujeme niekoľko spôsobov, ako využiť výhody zvyškov mäsa . Je veľmi jednoduché, ak hodíte predstavivosť, môžete vymýšľať nové recepty. Bez ohľadu na to, aký druh mäsa je, všetko je možné, ak si udržať otvorenú myseľ.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako maximálne využiť varené mäso

Režte mäso

S pozostatkami mäsovej misky môžeme znova urobiť to isté jedlo alebo urobiť nové jedlo. Avšak využitie dnešných zvyškov neznamená, že musíme jesť mäso s nižšou kvalitou na druhý deň. Vypočujte si nasledujúce tipy, ako urobiť mäso ako prvý deň chutné a mäso zmäkčené rúrou alebo mikrovlnnou rúrou.

Ak chceme ohriať pečené mäso, musíme vziať do úvahy niektoré problémy: pečené mäso má tuhý exteriér, ale zvyčajne sa stáva, že keď ho ohrejeme v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, vnútornosť zmäkne.

Tak, že sviečková neztráca svoje kúzlo, navrhujeme nasledovné riešenie: mäso mokré namočte vodou, zatiaľ čo v kuchyni zahrejete veľkú panvicu. Keď je mäso mokré a horúca panvica na strednom ohni pridajte kúsky. Urobte to podľa vašich predstáv.

Ako opätovne použiť chorizos

Varené chorizo ​​je možné rozrezať na hrubé plátky alebo na polovicu a zmraziť, aby sa dali jedlá a zelenina.

Recept na zeleninovú guláš

Nevyhnutné zložky:

• Legume (cícer, biela fazuľa atď.)
• Cibuľa, cesnak, mrkva, rajčiaky alebo čokoľvek, čo chceme urobiť sofrito
• Zvyšky Chorizo
• Soľ a korenie
• voda
• Olivový olej

Budeme potrebovať zeleninu umývanú studenou vodou a najprv vyčerpanú. Ďalej môžeme znížiť cesnak, cibuľu, mrkvu, paradajky atď. pridať do guláša, podľa chuti každého; Do hrnca pridajte pozostatky mäsa a pridajte soľ a korenie, ak si to želáte, pred pridaním omáčky a všetko na pár minút variť na pár minút.

Stačí pridať zeleninu a vodu (môžeme pridať bobkový list) a necháme varte asi 40 minút pri slabom ohni. A voilà! bohatú dušu zeleniny sprevádzanú zvyškami mäsa večere .

Dávame vám recept na pulznú guláš krok za krokom.

Urobte domáce pizze

Zostávajúce mäso, ako je chorizo, môže byť tiež nakrájané na plátky na výrobu pizze na syrovom podklade. Potrebné zložky sú:

• Zostávajúce plátky chorizo
• paradajka
• olej
• Cesto na pizzu
• Pruhované syry

Najskôr sa musíme v kuchyni podávať chorizo ​​s paradajkami a troškou oregano, zatiaľ čo naša rúra sa zahreje na 180 ° v režime len pod. Po druhé pridáme sofrito do cesta a pridáme pruhovaný syr.

Nakoniec vložíme našu pizzu do rúry a čakáme 10 až 15 minút, kým pridáme malú silu, aby sa syr dobre zahalil. A to je vynikajúca domáca chorizo ​​pizza vďaka zvyškom mäsa .

Čierny puding sa miešal

Krvná klobása sa môže použiť na výrobu míchaných vajec . Je to veľmi jednoduché, stačí nasledovať nasledujúce kroky a získať nasledujúce zložky:

• Zvyšky krvnej klobásy
• vajíčka
• cibuľa
• pastorky
• hrozienka
• ryža
• Olivový olej

Smažte v panvici s cibuľovým olivovým olejom, až kým sa nestane priehľadným; potom môžete pridať borovica a hrozienka a nechať ju na ohni, kým nie je všetko zlatohnedé. Dajte ryžu na varenie pri vykonávaní vyššie uvedených krokov, aby ste optimalizovali svoj čas.

Po dokončení ryže aj sofrito by ste mali mixovať v panvici a pridať krvnú klobásu, kým nebude dobre vyprážaná. Posledný krok je najzábavnejší: vložte vajíčka a premiešajte. Jednoducho, nie?

Využite zbytky kuracieho mäsa

Kuracie a teľacie mäso si môžete vychutnať z guláša a pripraviť si aj iné recepty. Môžete napríklad nakrájať mäso na kúsky a smažiť ho zeleninovou dušou alebo míchanými vajcami sprevádzanými hranolkami. Toto mäso môžete použiť aj na výrobu knedlíkov podľa nasledujúceho receptu.

Domáce knedle

Aby sme vyrobili cesto z empanadillas, budeme potrebovať:

• 350 gramov múky
• 1 malú lyžicu soli
• 150 cm3 vody
• 150 kubických cm olivového oleja

A pre plnenie:

• Zostáva kuracia polievka z predchádzajúceho dňa
• olivy
• 3 vajcia
• 4-5 papriky
• soľ

Aby sme vyrobili cesto, musíme dať vodu do varu. Keď je zmes varená, pridajte múku a soľ predtým, než nalejete všetko do misy a dobre sa rozdrvíte, až kým nedosiahne homogénnu hmotnosť, a necháme chladničku vychladnúť po dobu pol hodiny.

Ak chcete vyrobiť náplň, musíte vajcia vajať vodou. Vajcia nechajte v hrnci 15 minút od chvíle, kedy začnete vriacú vodu. Potom nakrájame papriky a olivy a opečieme ich v panvici s olejom, nakrájanými vajcami a kuracím mäsom.

Ak chcete najprv spojiť cesto s náplňou, musíme odstrániť hmotu z chladničky a natiahnuť ju. Odstrihnite kruhovité kúsky s priemerom približne 12 cm, aby ste urobili knedličky: jednu alebo dve lyžice náplne pred uzatvorením knedlíka a namočte okraje vodou (aby sme ju zatvorili, prehĺtame ju na polovicu a vyrovnáme okraje vidličkou).

Nakoniec, musíme len vyprážať empanadily alebo ich upiecť podľa nášho záujmu, sú tí, ktorí ich uprednostňujú skôr ako menej.

V tomto článku si môžete prečítať ďalšie informácie o tom, ako využiť mäso varené.

Krokety ako každý

Môžete nakrájať mäso, ktoré zostalo z misky a urobiť si s ním konzumé, alebo ak to chcete, použite na výrobu kroketových cestovín s vareným vajíčkom a šunkou . Druhá z nich je zvyčajne obľúbeným receptom mnohých.

Na výrobu mletých kroketov budeme potrebovať len nasledujúce zložky:

• Cibuľou
• Trochu soli
• korenie
• 250 mililitrov mlieka
• Poškriabaný chlieb
• múka
• papriky
• muškátový oriešok
• Vajcia
• Zvyšky mäsa

Making kroketov s pozostatkami mäsa je tak jednoduché ako: opečte nakrájanú cibuľu v panvici s olivovým olejom spolu s nakrájanými paprikami a mäsom, ktoré chceme použiť. Nezabudnite pridať mäso na poslednú chvíľu a nechajte ho len pár sekúnd, aby ste získali chuť. Potom znížte teplo panvice a pridajte múku (dve polievkové lyžice) s malým mliekom, kým sa nevytvorí krémové cesto. Vyberte všetko z panvice a počkajte, kým sa ochladí.

Akonáhle budeme mať hmotnosť, musíme jej dať tvar, ktorý chceme. Keď sme pripravili naše krokety, smažeme ich do múky, vaječných a chlebových omrvin, a potom ich vyprážame v hojnom oleji. A už máme naše domáce krokety s pozostatkami mäsa. Mňam!

V krokoch vám povieme, ako urobiť kuracie krokety.

Daj mu predstavivosť

Zatiaľ niektoré z receptov, ktoré môžeme sledovať, aby sme využili zvyšky mäsa, ale je oveľa viac. Napríklad, vypchaté vajcia milujú celý svet. Môžete to urobiť so zvyškom mäsa, ak ho dobre nakrájate a zmiešajte s červenými paprikami, nakrájanými olivami, žĺtkom vajec a všetkými zložkami plnených vajec.