Ako urobiť spárovanie vín

Keď premýšľate o tom, že si kúpite víno na večeru s priateľmi alebo rodinou, niekedy tlak, aby si všetci vychutnali, sa zdá byť nemožným poslaním vybrať tie najlepšie vína, ktoré potešia všetkých hostí a ktoré najlepšie sprevádzajú jedlo. napríklad, že sa rozhodneme kúpiť víno Rioja, ktoré sprevádza pokrmy, ktoré nepôjdu dobre, len preto, že je to dobre známe meno, namiesto toho, aby sa rozhodol pre vhodnejšiu kombináciu.To najlepšie, čo môžete urobiť, ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť párovanie Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es ελε Å Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako sú vína Benátok?

Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es 4 Es 4 Es 4 Es 4 Es 4 Es 4 Es 4 Es 4 Es Es 4 Es es 4 Es 4 Es Es 4 Es Es 4 Es Es 4 Es Es Es Es Es 4 Es 4 Es Es Es Es 4 Es Es Es 4 Es 4 Es Es 4 Es 4 Es 4 Es Es 4 Ak máte radi víno, párovanie sa vám páči . Zaručená.

Na praktickej úrovni je najdôležitejším pravidlom pre párovanie vín objednať službu vín od najnižšej po najvyššiu účinnosť. Mäkké biele pred starými bielymi a sladké, mladé alebo svetlo červené pred dlho starnúce alebo veľmi tanínové červené. Rovnakým spôsobom by ryby mali sprevádzať jedlá: predjedlá, šaláty a polievky alebo krémy pred rybou a mäsom. Môže sa stať, že sa zistí, ako dobre sa chuť a korenie spájajú, keď sa k nim pridáte v regionálnych kuchyniach.

Spárovanie vín a potravín musí byť celé, takže súčet ich hodnôt sa musí nejakým spôsobom rovnať jednej jednotke. To znamená, že ak je jedlo veľmi korenisté, neprispievajte k vínu zložitosť: pozrite sa na ľahké a mäkké víno, ktoré harmonizuje a neodstraňuje chuť jedla Ak chcete zdôrazniť víno, pripravte si jednoduché jedlo, aby sa pozrel so všetkou jeho nesmiernosťou. Silné a komplexné červené víno dobre harmonizuje, napríklad s červeným mäsom bez omáčok alebo korení, len grilované alebo s minimálnym obliekaním. Zamyslite sa nad opačnými chuťami, ako sú sladké a pikantné, pri hľadaní rovnováhy medzi jedlom a víno. Napríklad korenené jedlá, ako napríklad thajská alebo niektorá španielska kuchyňa, môžu byť podávané so sladkými vínami, ktoré pomáhajú vyrovnávať teplo spojené s týmito jedlami.

Víno a syry sú svetovo od seba. Ak začínate od začiatku, vyberte si svoje obľúbené víno alebo syr, ktorý chcete slúžiť, a potom si vyberte správneho partnera, ktorý sa s ňou spojil. Sýry majú tiež širokú škálu chutí. Najsilnejší syr, podobne ako modrý syr, môže byť sprevádzaný sladkými vínami na zmäkčenie silnej chuti tohto typu syra. Jemné alebo mäkké syry, ako je čedar, môžu byť kombinované s červenými vínami.

tipy