Jedným z najcennejších plodov od dávnych čias sú jahody, malé pochúťky, ktoré sa vyznačujú intenzívnou chuťou a vynikajúcimi nutričnými vlastnosťami. Sirup je zmes z vody a cukru, ktorá nám umožňuje udržať ovocie dlhšie. Tu vysvetľujeme, ako urobiť jahody v sirupe.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako vyrobiť sirup Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Zdravé jahody sa vyberajú, v správnom bode zrelosti je lepšie, aby mali podobnú veľkosť.

2

Oni sú umyté a po odstránení stopiek sú jemne vyčerpané v handričke

3

Jahody sú balené v terine a pokryté vriacim sirupom, potom pokryté a ponechané v macerácii až do nasledujúceho dňa.

4

Dôkladne sa zavádzajú do pohárov, sirup sa odfiltruje z macerácie, aby sa oddelili tvrdé a červenkasté granule, ktoré sa počas macerácie oddelia od mäsovej časti jahôd.)

5

Filtrovaný sirup sa redukuje na nízke teplo a na jahody sa naleje a varí.

6

Podložky a čiapky sa umiestnia a sterilizujú sa vo vode, ktorá nie je varu (87 stupňov) po dobu 20 minút.

tipy

• Aby ste robili jahody v sirupe, mali by ste si vybrať veľké jahody av dobrom stave, dávajte pozor, aby ste ich nepoškriabali alebo neporazili.