Ak ste vášniví varenie, budete vedieť, že všetko možno použiť a že nič nemôže byť vyhodené. Ak ste urobili dobrú guláš alebo uvarené a nechali ste zvyšky mäsa, nebojte sa, môžete im dať nové použitie a pripraviť nové jedlo, ktoré poteší vašich hostí. V .com vysvetľujeme, ako využiť mäso varené . Prečítajte si pozorne nasledujúci článok a zistite, aké druhy mäsa môžete opätovne použiť. Navyše vám navrhujeme najjednoduchšie a najbohatšie recepty, aby ste mohli opätovne variť vaše varené mäso.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako využiť výhody zvyškov

Využite varené mäso: druhy mäsa

Varené môžu byť vyrobené s rôznymi druhmi mäsa a každý z nich bude slúžiť pre jeden alebo iný recept. Všeobecne platí, že bravčové mäso a hovädzie mäso sú najvyužívanejšie na výrobu polievok. Tento druh mäsa je po varení možné nakrájať a používa sa na naplnenie kanapé, misiek, empanád alebo gratinových jedál (lasagna, kaneloni, plnené baklažány ...). Okrem toho môžete použiť toto mleté ​​mäso na výrobu rôznych omáčok pre vaše cestoviny, ako bolonský.

Kosti mäsa a môžete použiť kosti na prípravu dobrého vývaru alebo iných jahôd, ktoré im dajú väčšiu chuť. Môžete tiež zmraziť zvyšné mäso - po tom, ako ste si to nakrájali - a môžete si vyrobiť svoje recepty kedykoľvek, sprevádzať vašu ryžu, cestoviny alebo iné jedlá.

Využite varené mäso: krokety

Aby ste vybrali 100% vaeho mäsa, krokety hrnca sa nezbavia. Jedná sa o jednoduchý recept, ktorý poteší každého, kto je fanúšikom domácich kroketov. Všetko potešenie.

Aby ste ich urobili správne, mali by ste pripraviť bešamel alebo mäkké velouté . Dávajte pozor: V hrnci by ste mali uvariť liter vývaru av nelepivom panviku položte asi 100 gr. masla, pri strednej teplote, kde musíte pridať múku, aby sa prebral na 1 minútu a potom pridajte varený vývar. Počas miešania zmesi pridajte soľ, biely korenie a trochu muškátového muštu, všetky množstvá podľa chuti.

Akonáhle sa zmes stane silnou, odstráňte panvicu z tepla a kryt s plastovým obalom. V samostatnej panvici nakrájajte cibuľu, až kým neuvidíte, že je citlivá. Potom pridajte nakrájané guláš a suté s ohňom o niečo silnejší. Keď je všetko urobené, pridajte bešamelovú omáčku, ktorú ste predtým urobili, a miešajte hustú hmotu asi 5 minút. Robte to s vysokým ohňom.

Po tejto dobe nechajte zmes pokryté filmovým papierom. Uistite sa, že sa papier nedotýka cesta. Keď je zmes studená, tvarujte krokety . Potom ich pokryte múkou, rozbitým vajcom a chrumkavými omáčkami. A budete mať pripravené na smaženie alebo zmrazenie.

Využite varené mäso: Ropa Vieja

Ďalším receptom, ktorý vám prinesie skvelé využitie vareného mäsa, je známa a tradičná Ropa Vieja . Jedná sa o jeden z najznámejších receptov v Španielsku, ktoré vznikajú výlučne a výlučne na využitie varených zvyškov. Berte na vedomie

Vo veľkej panvici vypestujte olivový olej, pažítko a jemne nasekaný cesnak. Chopte všetko, čo zostalo z guláša, bez zeleniny (ak zostane ešte trochu odpočinok). Pridajte ju do panvice a pridajte smotanu na varenie . Odoberte ho trochu a nechajte ho sedieť na nízkej teplote asi päť až desať minút. Potom nakrájame niektoré mätové listy a pripravíme si jedlo. Ste pripravení slúžiť a ochutnať! S týmto receptom môžete využiť zbytočný guláš a vychutnať si dobré jedlo.