Tekvica je zelenina zložená prevažne z vody, ktorá je prospešná na to, aby zabránila zadržaniu kvapaliny a je ideálna pre ľudí, ktorí sú v strave, aby schudli, pretože je to sýtené jedlo a jeho obsah kalórií je veľmi nízky, 100 g z tekvice sa rovná približne 13 kalórií. Táto zelenina je pestovaná vo vyprahnutých krajinách a existuje veľa odrôd, takže ich môžete získať po celý rok. Je bohatá na retinol, tiež známy ako provitamín A, ktorý je nevyhnutný pre videnie a správne fungovanie imunitného systému . V niektorých dávkach vám dajte tekvica, aby ste mohli čo najlepšie využiť výhody, ktoré vám toto jedlo ponúka.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako si vyrobiť pražená tekvica

Tekvicový krém

Zloženie :

2 lyžice masla

1 pór

4 stonky pažítky

1 nakrájanú cibuľu

6 šálok kuracieho vývaru

5 šálok tekvice v kusoch

1 ½ čajovej lyžičky soli

½ šálky krému na varenie

Príprava :

V hrnci roztopte maslo a omáčajte pór, pažítku a cibuľu až do priehľadnosti. Pridajte vývar, dýňu a soľ. Nechajte to trochu variť a znížte teplotu. Varte, bez toho, aby ste zakryli nádobu, po dobu 20 minút alebo dovtedy, kým je tekvica mäkká. Nechajte trochu vychladnúť a celú zmes prechádzajte cez mixér alebo kuchynský robot. Do dózy vložte džúsový krém a pridajte krém; varíme ďalších 5 minút a podávame teplé.

Pumpkin pie

Zloženie :

1 plechovka kondenzovaného mlieka

1 plechovka smotany

½ varenej tekvice

2 vajcia

1 ½ čajovej lyžičky škorice

½ lyžičky soli

¼ čajovej lyžičky zázvoru

¼ čajovej lyžičky muškátového orieška

¼ čajovej lyžičky klinčekov

Nožná hmotnosť

Príprava :

Predhrievajte rúru na 200 ° C. V mixéri alebo kuchynskom procesore umiestnite kondenzované mlieko, zmiešajte s rovnakou nádobou, smotanou a tekvicou. Pridajte vajcia, škoricu, soľ, zázvor, muškátový oriešok a klinček. Zmiešajte, kým nie je homogénna zmes. Medzičasom variť cesto na 10 minút. Zmes tekvicového koláča položte na cesto a pečte po dobu 40 minút, alebo kým sa nôž vložený do stredu koláča nevyčistí.

Tekvicové palacinky

Zloženie :

300 g tekvice

150 gr múky

3 vajcia

1 lyžička prášku na pečenie

2 lyžice strúhaného syra

1 pohár mlieka

Muškátové mušle (voliteľné)

soľ

olej

Príprava :

Predtým nakrájajte nakrájanú uhorku a variť ju, kým nebude mäkká. Vložte ho do mixéra alebo kuchynského robota, pridajte múku, prášok do pečiva, vajcia, syr, soľ a muškát. Po bití pridajte mlieko, miešajte s drevenou paletou a nechajte zmes 30 minút odpočinúť . Zahrejte panvicu a pridajte trochu oleja, umiestnite lyžicu zmesi a variť na oboch stranách. Môžete naplniť vaše dudlík palacinky alebo jesť s malým med cez raňajky.

Dýňová smoothie

Zloženie :

1 šálka mandľového mlieka

1 šálka pečenej tekvice

škorica

Stevia

ľad

Príprava :

Pre túto prípravu stačí mixovať všetky ingrediencie v mixéri. Dýňový smoothie je ideálny na osvieženie a odber ako občerstvenie, okrem toho, že je vynikajúci recept, obsahuje menej ako 100 c anódy .