Horká chuť uhorky môže zničiť jedlo, ktoré má toto ovocie ako zložku. Horkosť je zvyčajne koncentrovaná v konečnom stonke uhorky a môže byť dôsledkom hnojenia, teploty, zavlažovania a priestoru rastlín. Je veľmi nezvyčajné, že táto chuť je v najhlbších častiach uhorky, najčastejšie je, že sa nachádza v zelenších oblastiach pod kožou. V .com vám povieme, ako odstrániť horkosť uhorky, a tak nikdy nepoškodiť žiadne z vašich lahodných jedál.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako odstrániť bitter z escarole Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Jednou z najlepších metód na odstránenie horkej chuti uhorky je to, čo vám povieme nižšie. Najskôr musíte uhorku olúpať ostrým nožom a pokrátiť kožu na koniec stonky; prestať peeling, keď ste asi 3 cm od stonky. Keď odlievate túto zeleninu, mali by ste to urobiť hlboko na konci uhorky, pretože to je oblasť, kde je sústredená intenzita horkosti.

Vo vás objavujeme všetky výhody uhorky.

2

Akonáhle máte olúpané uhorky a dostať sa do oblastí, kde je horká chuť sústredená, opláchnite nôž studenou vodou tak, aby žiadna stopa chuti zostala. Teraz musíte zobrať zeleninu a znovu odlúpnuť od oblasti apikálnej oblasti a dosiahnuť koniec stonky a dokončiť uhorku úplne. Opäť musíte vyčistiť dobre nožičku, aby ste odstránili akúkoľvek kysnutú chuť.

3

Potom, čo uhorku nakrájame na niekoľko sekcií, aby ste odstránili horkosť, teraz musíte rezať uhorku na polovicu. Potom odporúčame, aby ste odstránili všetky semená, pretože uhorky, keď sú staré majú tendenciu mať semená, ktoré môžu ovplyvniť ich chuť, čo je chuť trochu kyslej, alebo dokonca kyslé. Akonáhle opustíte túto zeleninu olúpanú a vyprázdnenú, môžete ju nakrájať na kocky alebo plátky, ako sa vám páči.

4

Okrem odlúpania uhorky vo vrstvách a rozdrviť na stonku je jedným z najlepších spôsobov, ako odstrániť horkú chuť, všetko sa namočí. Po odlupovaní je dobré nechať pár hodín s cukrom, aby sa cukr pohltil a maskoval tou nepríjemnou chuťou. E

Je to technika, ktorá sa nezdarí as troškou trpezlivosti po trávení času v sladkej vode, uhorka ochutna lahodnú a šťavnatú. Potom môžete znížiť, ako chcete a sezónne chuť, napríklad ak používate korenie, ako je oregano a mäta, výsledok bude vynikajúci.

5

Okrem uvádzania uhorky do sladkej vody je tiež veľmi efektívne odísť s veľmi studenou vodou alebo kocky ľadu asi 5 minút, uvidíte, ako potom, čo ovocie stratila akúkoľvek trpkosť. Ďalšou možnosťou pre chuť, ktorá zmizne tak málo, že sa nám páči, je s malým mliekom s cukrom, raz olúpané dal uhorky niekoľko minút a uvidíte, že výsledok je neporaziteľný.