Zelenina je prírodná strava a obsahuje všetky druhy vitamínov. Vaša voľba a konzervácia by mala byť veľmi opatrná a mala by byť čerpaná čerstvo zhromaždená. Ako čas prechádza, stratí vlhkosť a vlastnosti, hrdzavenie a znetvorenie s následnou stratou ich cenných prvkov. V nedávnej dobe sa vyskytlo veľa prípadov ľudskej otravy v dôsledku požitia zeleniny alebo zeleniny v zlom stave, musíme venovať osobitnú pozornosť.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako brať zeleninu Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Umývajte zeleninu a zeleninu perfektne, ale nenechajte ich namočiť.

2

Varenie musí byť rýchle a málo vody, a to aj v prípade vývarov a polievok.

3

Krásnu jasnú a živú farbu zachováva varenie zeleniny v otvorenom hrnci.

4

Varte s malou soľou, zelenina ju už obsahuje.

5

Oškrabajte mrkvu, aby ste ich nevyrezali. Malí ľudia majú viac vitamínov

6

Varíme artičoky okyslenou vodou s citrónom a 1 polievkovou lyžicou múky. Týmto spôsobom sa nestmavnú.

7

Pri nákupe zeleniny musíme mať na pamäti, že sú lepšie ako tie, ktoré sú bohaté na vitamíny. Cena je tiež lepšia.

tipy

• Odporúča sa nakupovať zeleninu vždy v tom istom obchode, dôvera je dôležitým bodom pri nákupe tovaru podliehajúceho skaze.