Ako je alkalická strava?

Alkalická strava je založená na príjme alkalických produktov, čo znižuje spotrebu tých, ktoré sú kyslé, pretože filozofia tejto stravy bráni tomu, že všetky choroby sú spôsobené udržaním vysokej úrovne kyslosti pH v tele. Odstránenie tých potravín, ktoré produkujú vyššiu úroveň kyslosti pri spracovaní a prijímanie tých s vysokým stupňom alkality, budete schopní zabrániť infekciách vírusmi a baktériami. V tomto článku vám ukážeme, ako je podrobne opísaná alkalická strava .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Potraviny povolené v alkalickej strave

Čo je to alkalická strava

Alkalická strava je synonymom pre optimálne zdravie. Podľa toho, aby sa zabránilo chorobám, by sa mala udržiavať rovnováha v pH našich telových tekutín. Preto, aby sa zabránilo a liečba infekcií a vírusov, potraviny s vysokou zásaditosťou by sa mali konzumovať a príjem tých, ktorí sa považujú za kyslé, by sa mal znížiť.

Naopak, zachovanie kyslého pH v tele, ktoré vzniká zvyčajnou konzumáciou potravín, ktoré produkujú kyslosť, poškodzuje naše zdravie, čo nám spôsobuje väčšiu náchylnosť na nevoľnosť. A to podporuje rast vírusov a baktérií a znižuje vstrebávanie živín a minerálov, ako aj tvorbu bunkovej energie. Príznaky prebytku kyslosti v tele sú zvyšovanie hmotnosti, únava, akné, alergie, bolesť kĺbov, artritída, nachladnutie, neustále bolesti hlavy a bronchitída.

Hodnota pH sa pohybuje od najkyselšej úrovne (0) cez neutrál (7) až po najkalkalickejšiu (14). Normálne pH nášho tela je medzi 7, 35 a 7, 45, preto je mierne alkalické. Avšak čím viac kyslých prvkov sa zavádzajú do tela, tým nižšia bude táto hodnota pH. Neutrálna hladina (7'365) je optimálna hladina pre ľudskú krv.

Aby ste túto diétu správne vykonávali, musíte denne konzumovať 80% alkalických potravín a 20% kyslých potravín.

Ako urobiť zásaditú diétu

Ak chcete vykonať zásaditú diétu, je dôležité, aby ste pamätali na nasledujúce odporúčania:

Po prvé, majte na pamäti, že čím viac potravín, tým viac vaje, tým viac kyselín sa stávajú. Preto je lepšie konzumovať surové alkalické potraviny .
Ako vidíte, zelenina, zelenina a ovocie sú potraviny s najvyšším stupňom alkality. Na druhej strane spracované a rafinované potraviny sú najmenej odporúčané z dôvodu ich vysokej kyslosti.
Potraviny s vyššou hladinou kyseliny by sa mali vyhnúť alebo spotrebovať čo najmenej.
Najjednoduchší spôsob, ako vykonať túto stravu, je nahradiť umelé cukry, mliečne výrobky a mäso ovocím a zeleninou . Tie by mali byť konzumované, tým lepšie, lebo ak sú príliš teplé, sú okyslené a okrem toho sa ich nutrienty znižujú, ako už bolo spomenuté. Preto si každý deň pripravte šalát a kombinujte alkalické jedlá s niektorými mierne kyslými produktmi podľa vlastného výberu, pričom vždy pamätajte na to, že 80% stravy by malo pozostávať z alkalických potravín.

Odporúčané alkalické potraviny

Nižšie uvádzame zoznam zásaditých potravín, ktoré by mali byť súčasťou dennej stravy, a ktoré vám pomôžu vyrovnať úroveň pH Vášho tela:

Alkalické potraviny:

zelený čaj
minerálna voda
mandle
baklažán
zázvor
šalát
mrkva
cuketa
kuracie a morčacie
čerstvé ryby
celozrnná ryža a cestoviny

Veľmi zásadité potraviny:

stevia
citrón
vodný melón
uhorka
cesnak
jablčný mušt ocot

Ak chcete tieto informácie rozšíriť a tiež viete, aké potraviny by ste sa mali vyhnúť, nenechajte si ujsť článok Potraviny povolené v alkalickej strave.

Príklad menu pre alkalickú stravu

Ďalej vám ukážeme jedlá, ktoré môžete pripraviť, aby ste si zvykli na zásaditú stravu . V nasledujúcej strave si musíte vybrať medzi rôznymi potravinami navrhnutými pre každý okamih dňa. Ako sa prispôsobíte, môžete nahradiť tie, ktoré chcete, s ostatnými, ktorí patria aj do kategórie zásad:

Pred raňajkami

Sklenená voda s čerstvo lisovanou citrónovou šťavou.

raňajky

Infúzia, zelený čaj, sójový nápoj, ovsené vločky alebo mandľové mlieko. Na osladenie použite lyžicu medu alebo stevie, ale nie cukru.
Opečený chlieb s olivovým olejom.
Plody času, prírodný pomarančový džús alebo orechy (doporučujeme mandle).

obed

Ovocie alebo prírodná ovocná šťava.

jedlo

Prvý: Rôznorodý šalát s olivovým olejom, salmorejo, gazpacho, zeleninovou smotanou alebo grilovanou zeleninou.
Sekundy: Filety bieleho mäsa (kuracie, morčacie alebo králičie), šošovica so zeleninou, cícer, ryby so šalátom alebo cestoviny s ratatouille.

piknik