Pokiaľ nie je risotto alebo prípravky na japonskú kuchyňu, ryža by mala byť voľná a mäkká a nikdy nebude lepkavá alebo lepkavá. Všetci radi túto službu podávame týmto spôsobom, ale vždy nevieme, ako získať takú skvelú ryžu typickú pre dobrých kuchárov, dobrou správou je, že podľa niektorých odporúčaní môžete získať fantastický výsledok. Ak neviete, odkiaľ chcete začať .com, pomôžeme vám, nestrácajte podrobnosti o týchto trikoch, aby bola ryža voľná a prekvapte každého s lahodným jedlom.

Tiež by vás mohli zaujímať: Tipy na dobrú ryžu Opatrenia: 1

Zrejmé odporúčanie, ktoré nikdy neuškodí spomenúť, že získať ryžu je voľné, je vybrať správnu odrodu s typom obilia, ktorý obsahuje menej škrobu, čím sa zabráni aglutinácii čo najviac.

Preto sa nikdy neodporúča používať ryžovú alebo risotovú ryžu, ak chcete, aby konečný výsledok bol adekvátny, zatiaľ čo dlhozrnná ryža, basmati a dusená ryža sú ideálne.

2

Jedným z trikov na výrobu ryže je jednoduchšie pridať lyžicu olivového oleja, kukurice alebo slnečnice do vody, kde ju pripravíte. To prinesie príprave lahodnú chuť pri zaistení voľnosti zrna, čo vám prinesie veľmi bohatý konečný výsledok.

3

Ďalšou možnosťou, ktorú mnohí kuchári rozhodnú nechať voľnú ryžu, je predtým, ako ju varenie vo vode, vyprážať trochu . K tomu jednoducho pridajte trochu oleja do hrnca, zohrejte ho a raz horúci pridajte ryžu a smažte ju na 2 až 5 minút. Potom ho pridajte do hrnca s vriacou vodou a pokračujte v príprave konvenčným spôsobom.

4

Trik, ktorý nechá ryžu uvoľniť, je to, že ju počas pečenia nedokážete príliš odstrániť, len niekoľkokrát. Odstránením ryže uvoľníme škrob, ktorý obsahuje, čo spôsobí, že konečný výsledok bude oveľa lepšie ako chceme. Nebojte sa, pretože ak ju budete variť vo vhodnom hrnci a pri konštantnej teplote nebude horieť ani nelepiť.

5

Je tiež dôležité zohľadniť ďalšie odporúčania pre voľnú a lahodnú ryžu, takže je dôležité, aby:

• Vyberte správnu nádobu na výrobu ryže, vždy sa vyhýbajte tým bankám, v ktorých sa potraviny držia. Nelepivé látky sú ideálne na dobrú prípravu.
• Je dôležité, aby ste dodržiavali pokyny na prípravu ryže vždy pridaním 2 šálok vody za 1 ryžu.
• Akonáhle sa voda začne variť a pridá sa jej ryža je veľmi dôležité znížiť teplo a nechať ho variť s nízkou intenzitou, tak sa voda dostane za všetku prípravu a zabráni tomu, aby zostala tvrdá a lepkavá.