Nemôžete povedať rozdiel medzi homára a homára ? Zmieňujete tieto rôzne morské plody ? Nebojte sa, pretože ide o veľmi bežný zmätok a existuje mnoho ľudí, ktorí nepoznajú vlastnosti, ktoré rozlišujú medzi obidvomi kôrou . Preto vám dám ruku a ukáže vám rozdiel medzi homármi a homármi.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako variť homár

homár

Spoločný alebo európsky homár ( Palinurus elephas ) je desaťhranný kôrovcový decapod s pichľavým, špicatým plášťom patriacim k rodine Palinuridae. Je to nočné zviera, ktoré je zvyčajne asi 40 cm dlhé, hoci môže dosiahnuť 60. Telo homárov sa vyznačuje červenkastou alebo hnedou farbou a je rozdelené na cefalotorax a brucho, ako aj dve dlhé antény.

bogavante

Bogavante alebo lubigante (Homarus gammarus) je tiež decapod kôrovca, hoci patrí k rodine Nephropidae . Aj napriek tomu, že má päť párov nôh, prvý pár sa stáva dvoma veľkými pinzami alebo klincami s ostrými hranami. Sú charakterizované tmavou, modro-černou farbou so škvrnami, aj keď treba poznamenať, že takzvaný "homár americký" ( Homarus americanus ) je vlastne sestrou homára, a preto je viac podobný tejto mäkkýše, ale červenkasté farby.

Rozdiely medzi homármi a homármi

• Homár má dva veľké kliešte alebo kliešte, zatiaľ čo homár nemá.
• Humr je načervenalý a humr, modrastý, nazelenalý alebo hnedastý.
• Čo sa týka chuti, homára je jemnejšia, zatiaľ čo homár má tendenciu byť intenzívnejší.
• Pri varení homára stráca všetky pigmenty okrem farby, ktorá mu dáva červenkastú farbu, a preto sa pri varení mení farba.