Olivy sú dokonalým aperitívom, zložkou, ktorú nemožno nechať ujsť v stredomorskej tabuľke a ktorá sa tiež stala populárnou na celom svete. Ale toto ovocie je naozaj dosť horké, takže keď ho prirodzene získavame, to je priamo z olivovníka alebo neliečené, mali by sme vždy odstrániť horkosť pred tým, než ich pripravíme, postup, ktorý musíme striktne dodržiavať. V tomto článku .com vysvetľujeme podrobne, ako odstrániť horkosť olív .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako obliecť olivy Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Odstránenie horkosti z olív je nevyhnutným krokom, ktorý musíme dodržať pred ozdobou olív, ak sme ich kúpili bez toho, aby sme ich chceli, a chceme ich doma doma. V opačnom prípade bude ovocie olivovníka jednoducho nepoživatelné, pretože jeho horkosť znemožňuje tolerovať.

2

Čas potrebný na odstránenie horkosti z olív bude závisieť od dvoch faktorov:

• Ak je oliv zelená alebo čierna, zelené sú horkšie než čierne, a preto trvá dlhšie, aby sa odstránila horká chuť.
• Ak sa obliekame celé, vykostené alebo rozdelené. Celá oliva je najviac oneskorená na liečbu, zatiaľ čo hra stráca horkú chuť rýchlejšie.

3

Na odstránenie horkej chuti olív budeme potrebovať minerálnu vodu a plastovú nádobu. Pridajte olivy do nádoby vodou a nechajte ich sedieť na týždeň. Voda by sa mala meniť denne a ak je to možné dvakrát denne, tak stratíte horkú chuť rýchlejšie. Po týždni by sme mali vyskúšať olivy a posúdiť, či chcú alebo by mali zostať dlhšie, od tohto momentu sa odporúča monitorovať chuť denne.

4

Nezabudnite, že zelené olivy trvajú dlhšie ako černosi, aby stratili horkú chuť, takže ak sa pokúšate o dve odrody, zrelé budú oveľa skôr pripravené. A ak chcete zistiť, ako urobiť vynikajúcu soľanku, prečítajte si náš článok o tom, ako vyrobiť olivy v slanom náleve.