K boju proti zápche je potrebné zahrnúť do stravy 30 g. vlákniny denne. Na dosiahnutie tohto cieľa vám ukážem, ako pripraviť vlastné obilné buchty . Tieto kotúče môžu byť vašou dennou dávkou vlákniny alebo príjemným spôsobom, ako sprevádzať každé jedlo. Vytváranie vlastného chleba zaručuje najvyššiu kvalitu za najnižšie ceny.

Budete potrebovať:

• 250 g. celkovej múky
• 125 ml vody
• 20 g. pekárenské kvasnice
• 2 lyžice olivového oleja
• 20 g. lúpaných slnečnicových semien
• 20 g. ovsené vločky
• 20 g. sezamových semien
• soľ

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako zmraziť chlieb Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Múku nalejte do misy, pridajte štipku soli a dobre premiešajte pomocou drevenej lyžice.

2

Vyvŕtajte otvor v strede múky a vložte rozdrvené droždie, olivový olej a vodu. Zmiešajte zmesou rukami, kým nedosiahnete textúru, ktorá je úplne homogénna a vlhká súčasne.

3

Vytvorte malé obilné buchty rovnakej veľkosti a imprégnalos s ovsenými vločkami, rúrkami a sezamovými semenami.

4

Položte ich do pekáča a nechajte ich stáť, kým sa zdvojnásobí (to bude trvať približne pol hodiny až 45 minút).

5

Potom pečieme pri teplote 180 ° C počas 12 minút. Mali by byť chrumkavé na vonkajšej strane a špongiové na vnútornej strane.

6

Môžete prezentovať obilné buchty v prútenej miske.

tipy

• Je dôležité, aby ste cesto všetkých kotúčov držali na teplom mieste bez prievanu.