Nie sú tu len ochutnávky vína alebo piva, ale môžete tiež ochutnať vodu . Samozrejme, hovoríme o určitom type gurmánskej vody s konkrétnymi kapacitami a vlastnosťami, ktoré sa zvyčajne nedajú ľahko nájsť na trhu. Existuje však viac a viac vodných kariet, ktoré môžeme vidieť v reštauráciách so širokou škálou týchto.

Keď už hovoríme o ochutnávke vody, musíte brať do úvahy množstvo aspektov, ako je farba, vôňa a chuť, ktoré, aj keď sa zdá byť trochu ťažké vo vode, ponúka aj rôzne príchute, čo je to, čo rozlišuje kvalita jednej vody druhej. Ten, kto bude vykonávať ochutnávku vody, bude, ako sa to stalo s vínami a pivami, profesionálom z oblasti, ktorý nás bude viesť počas celého procesu. Vysvetľujeme hlavné kroky pre ochutnávku vody.

Budete potrebovať:

• voda
• Sklenené poháre

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť Jamajku vodu

Vizuálna fáza

Vo vizuálnej fáze sa dotýkajú aspektov, ako je čistenie, tj odpad, ktorý uvidíme v kvapaline, jas a priehľadnosť, ktorá súvisí so svetlom a farba fľaše, kde je voda. Preto je dôležité, aby sa všetky vody mohli ochutnať a napiť v úplne priehľadných a sklenených kontajneroch, aby ste si tiež všimli rôzne typy lesku v každej vode.

Olfactory fáza

Aj vôňa je dôležitá. Bude sa to brať do úvahy, ak voda vonia zápachom, zeminou, železom (ktorá môže vykazovať miernu červenú farbu, ktorá bude špecifikovaná v prvej fáze); čerstvosť niektorých vôd, medzi inými aspektmi, ktoré menia jeho vôňu. Ak chcete dobre voniať, voda, ktorá sa chystá ochutnať, je prvým krokom k získaniu chuti, takže by nemala byť zanedbávaná.

Aromatická fáza

Nakoniec sme dosiahli najpozoruhodnejšiu fázu, teda fázu arómy. Uvidíme rôzne tela a chute v ústach, čo nás môže prekvapiť. Je zrejmé, že tieto ochutnávky sa vyrábajú s kvalitnou vodou, pričom mnohé z nich majú o niečo vyššie ceny ako denná voda. Preto nie je potrebné chápať vôňu tohto typu vody, akú je voda, ktorú pijeme v každodennej rutine.

Chuťová fáza

Do chuťovej fázy dorazíme, počkajeme dúšok a necháme to v ústach, aby sme mohli experimentovať, ak existujú zmeny s chuťou na začiatku. Tam sú sladšie vody, viac slané vody; iné sú horké, čo sú tie, ktoré majú vyššie uvedené železo; s chuťou do potravín a až do iných s chuťou do plastu, pretože boli skladované v priebehu času v nádobách s takýmito materiálmi.