Potravinové alergie sa prejavujú, keď náš imunitný systém reaguje abnormálne na bielkovinu prítomnú v ľubovoľnej potravine, ktorá je pre väčšinu ľudí úplne neškodná. Reakcia organizmu je charakterizovaná určitými symptómami, ktoré sa môžu pohybovať od miernych až ťažkých prejavov s ťažkosťami dýchania, čo je príznak, ktorý sa musí v prípade nutnosti vyskytnúť. V .com vysvetľujeme podrobne, aké sú príznaky potravinových alergií, aby ste ich mohli správne identifikovať.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Aké sú príznaky alergie na čokoládu?

Prvá vec, ktorú by ste mali objasniť, je, že potravinová alergia a potravinová intolerancia nie sú rovnaké. V jednom našom imunitnom systéme reaguje, zatiaľ čo v druhom je tráviaci systém, ktorý nesprávne spracováva určité zložky tejto potraviny.

V našom článku, aký je rozdiel medzi alergiou a neznášanlivosťou, podrobne vysvetľujeme rozdiely medzi oboma stavmi.

2

Ktokoľvek môže trpieť potravinovou alergiou, existujú však určité podmienky, ktoré zvyšujú možnosť utrpenia. Najväčšie rizikové skupiny sú:

• Tí, ktorí majú jedného alebo oboch rodičov alergický na jedlo. Napríklad, ak je vaša matka alebo otec celiakia, máte až 40% pravdepodobnosť trpenia týmto ochorením.
• Títo ľudia sú často vystavení alergénu alebo jedlu, ktorý spôsobuje alergiu.
• Predčasne narodené deti
• Deti alebo ľudia trpiaci alergiou na peľ, ekzém, astma alebo žihľavka.
• Tí, ktorí majú gastrointestinálne poruchy.
• Ľudia s oslabeným imunitným systémom.

3

Symptómy potravinovej alergie sa môžu meniť od miernej až po ťažké v závislosti od toho, či reakcia ovplyvňuje iba našu pokožku a tráviaci systém, považuje sa za mierny alebo ak postihuje aj dýchací a kardiovaskulárny systém, považovaný za veľmi závažný. Tieto typy reakcií sa nazývajú anafylaktický šok a musia sa vyskytnúť v prípade núdze.

4

Príznaky alergie na pokožku a tráviaci systém sú:

• Sčervenanie kože sprevádzané svrbením a pocitom tepla.
• Zápal v oči, tvári, perách alebo jazyku.
• Svrbenie pier, jazyka alebo podnebia.
• Kožné lézie
• Kovová chuť v ústach.
• Nevoľnosť a / alebo vracanie
• Hnačka.
• Bolesť žalúdka

5

Príznaky potravinovej alergie v respiračnom a kardiovaskulárnom systéme sú:

• Zápal hrdla, ktorý spôsobuje ťažkosti pri prehĺtaní a dýchaní.
• Píšťanie alebo hluk pri dýchaní, pocit dusenia.
• Nosová kongescia a svrbenie v tejto oblasti.
• Ak je dieťa malé, zvuk jeho plaču môže byť aj iný.
• Na kardiovaskulárnej úrovni sa môžu prejaviť príznaky ako závrat, slabosť, studené potenie, rýchly alebo veľmi slabý pulz, bolesti na hrudníku, nízky krvný tlak.

6

Keď po jedení jedlo zistíme akúkoľvek reakciu na koži alebo tráviacej úrovni, je dôležité pokúsiť sa zistiť, či táto zložka spôsobuje alergiu, v tomto prípade je najlepšie navštíviť špecialistu . Pred alergickými reakciami v respiračnom a kardiovaskulárnom systéme je nevyhnutné ísť na lekára v prípade núdze . Anafylaktický šok môže v ťažkých prípadoch viesť dokonca k smrti.

7

Aj keď je možné vyvinúť potravinovú alergiu na akúkoľvek zložku, existuje skupina veľmi bežných alergénov, ktoré sú vo väčšine prípadov zodpovedné za potravinové alergie. Sú to:

• Arašidy a orechy.
• Pšenica
• Morské plody
• Mlieko
• Vajcia
• Sója.
• Horčica
• Sesame.
• Aditíva, ako sú siričitany, prítomné v pive, víne, v niektorých koreniach a tiež v octe a sirupoch.

8

Ak máte podozrenie, že máte alergiu na potraviny, je dôležité čo najskôr navštíviť alergikov.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.