Kokos je tropické ovocie, ktoré sa zvyčajne nachádza v obchodoch a supermarketoch v pôvodnom formáte alebo je už nakrájané a vákuovo balené . Niekedy však suma, ktorú musíte kúpiť, je príliš vysoká pre recept, ktorý chcete urobiť. Okrem toho by ste mali mať na pamäti, že nie všetky krajiny majú na svojom trhu určité ovocie počas celého roka, napríklad kokosový orech.

Keď sa to stane, dobrá voľba mať vždy kokos doma je vytvoriť konzervy s týmto ovocím. Hoci to vyzerá komplikovane, kokos môže byť dokonale udržiavaný rovnako ako ostatné ovocie, aj keď spôsob, ako vytvoriť konzervu sa líši od receptu, ktorý chcete urobiť, a jedlo, ktoré je súčasťou balenia. Od, budeme vysvetľovať, ako vyrobiť kokosový orech, aby ste vždy mali doma a vychutnať si to kedykoľvek budete chcieť.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako vyrobiť konzervované slivky

Konzervovaný kokos s citrónom

Najtradičnejšou cestou na výrobu kokosových orechov je použiť recept, ktorý má panela alebo hnedý cukor . Pre jeho realizáciu stačí len ošúpaný kokosový orech, 100 gramov panela, pol šálky mlieka (môže to byť kokosové mlieko) a kôra z polovice citróna. Vypracovanie je veľmi jednoduché:

1. Vezmite kokos už ošúpané, to znamená s extrahovanou buničinou.
2. Potom rošt kokos.
3. Zmiešajte všetky zložky, kým nebudete mať jednotné cesto.
4. Potom ho dajte na stredné teplo, až kým sa varí, ale neustále miešajte, aby sa miešalo a nelepilo sa na kastról.
5. Keď sa varí, nalejte obsah do misky a nechajte zmes odpočinúť. Po dokončení tohto kroku máte recept pripravený na konzumáciu tým, že ho rozrežete na štvorce, pásy alebo tak, ako chcete.

Konzervácia kokosu s kondenzovaným mliekom

Ďalším spôsobom, ako vyrobiť konzervovaný kokosový olej, je použitie zložiek, ako je kondenzované mlieko . V tomto prípade budete potrebovať zložky kokos, polovicu kondenzovaného mlieka, 100 gramov hnedého cukru alebo hnedého cukru a liter mlieka. Prípravok je rovnako jednoduchý ako predchádzajúci:

1. Kôra nakrájajte na extrahovanie buničiny a potom ju napnite.
2. Varenie kokosového orecha strúhaného s časťou mlieka pri strednom ohni asi 45 minút.
3. Keď uvidíte, že kokos nastrúhaný je už mäkký, pridajte zvyšok mlieka a cukru.
4. Miešajte, aby boli všetky zložky dobre zmiešané.
5. Potom pridajte kondenzované mlieko.
6. Znova miešajte, kým sa nevytvorí cesto, ktoré sa nedá ľahko prilepiť na kastról.
7. Nechajte ho položiť na zásobník a je pripravený na konzumáciu!

Konzervovaný kokos s maniolom

Keď hovoríme o tom, ako vyrábať kokosové orechy, nemôžeme zabudnúť na recept, ktorý používa kasavu, chlieb bez kvasníc, ktorý sa vyrába z múky z kasávy a vyznačuje sa aj veľmi tenkou, kruhovitou a krehkou, Ak chcete urobiť tento recept, budete potrebovať kokosový orech, asi 25 gramov manioku, 100 gramov hnedého cukru a liter mlieka. Ak chcete pripraviť tento recept, postupujte podľa nasledujúcich krokov:

1. Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je odlupovať kokosový orech, aby ste extrahovali dužinu a rošt ju.
2. Potom vezmite kaviáru a namočte ju trochou mlieka tak, aby sa zmäkčovala a mohla sa rozdrviť.
3. Potom pridáme rozdrvený kokos s rozdrveným kešu a ďalšími prísadami do hrnca za vysokého tepla.
4. Keď sa začne variť, premiešajte nad stredným ohrevom, kým sa nestane homogénnou hmotou a nedrží sa na panvici.
5. Nakoniec, stačí ho naliať do kontajnera, aby sa nechal vychladnúť a ochladiť.

Konzervovaný kokos s ananásom

Ďalšou alternatívou na výrobu konzervovaného kokosu je v kombinácii s ďalším tropickým ovocím: ananásom . Zložky pri tejto príležitosti sú kokosový orech, 100 gramov hnedého cukru, šálka nakrájaného ananásu a šálka mlieka. Spracovanie nie je ani zložité:

1. Prvá vec, ktorú by ste mali ešte raz urobiť, je odlupovať kokosový orech a extrahovať buničinu, aby ste ju rozotierali.
2. Tiež by ste mali olúpať ananás a nakrájať jeho mäso.
3. Potom vezmite hnedý cukor a premiešajte s mliečnym šálkom tak, aby boli dobre spojené, čo je výhodné ho umiestniť do hrnca cez vysoké teplo.
4. Keď je mlieko a hnedý cukor dobre zmiešané a zatiaľ čo hrniec je stále v sporáku (pri strednom ohni), pridajte kokos a ananás.
5. Je dôležité miešať zmes dobre po dobu pol hodiny alebo kým sa nestane pevnou hmotou, ktorá nelepí na hrniec tak, aby bolo všetko homogénne.
6. Zostáva len odpočívať, vychladnúť a jesť, keď chcete.

Pretože dúfame, že sme vám pomohli zistiť, ako môžete tieto kokosové koreláty zachovať pomocou týchto štyroch receptov, aj keď by ste mali vedieť, že existuje veľa možností a možných variácií. Ak ste sa zaujímali o tieto receptúry, môžete si prečítať tieto články:

• Ako si vyrobiť konzervované slivky
• Ako vyrobiť konzervované čerešne