Termín " preosievanie " znamená prejsť niečím cez sito, to znamená, cez veľmi jemné sito, a to je to, čo sa zvyčajne robí s múkou na prípravu nespočetných receptov. Preosiata múka je veľmi užitočná najmä na prípravu dezertov, pretože pomôže vyhnúť sa hrudkám a výsledok bude viac hubovitý. V tomto článku vysvetľujeme podrobnejšie ako triediť múku.

Budete potrebovať:

• múka
• Sitko alebo jemné sito
• lyžice

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako vyrobiť ovsené vločky Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Jedným z najbežnejších spôsobov, ako triediť múku, je to urobiť pomocou sita alebo sita . Preto odporúčame použiť sito s veľmi malými otvormi na lepšie oddelenie múky a zabránenie rozliatiu nečistôt.

2

Najprv musíte umiestniť misku alebo iný kontajner pod sito, čo bude miesto, kde bude preosiata múka. Avšak, ak sa chystáte pripraviť cesto - napríklad pizza - môžete ho tiež na povrchu, kde budete pracovať, začať tvoriť sopku.

3

Ďalej budete musieť pridať múku do sita alebo sita, skúste, že množstvo nie je nadmerné. Aj keď ju môžete vylievať priamo z balíčka alebo lode, kde si udržujete múku, je vhodné, aby ste to urobili pomocou lyžice alebo metra, aby ste sa vyhli tomu, že príliš klesnete naraz.

4

Potom sa budete musieť dotýkať ruky na strane alebo sitku, zatiaľ čo ju držíte rukoväťou druhou rukou. Okrem toho, že narazíte na sito, môžete pomôcť s lyžicou, aby si múku prebrúsila a prechádzala okolo nej, aby prešla sitovým filtrom.

5

Týmto spôsobom múka prejde cez malé otvory a spadne do nádoby, ktorú ste umiestnili pod ním. Cieľom preosievania múky je prevzdušňovanie múky, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek pri príprave receptov, najmä dezertov. Treba poznamenať, že je tiež možné prechádzať sitom cez iné práškové zložky, ako je napríklad múčny cukor alebo nehmatné; Postup, ktorý bude nasledovať, bude úplne rovnaký.

6

Môžete vidieť rozdiel medzi múkou pred a po prechode cez cedník, čo bude oveľa jemnejšie. Avšak vzhľad môže závisieť aj od typu múky, pretože existujú rozdiely medzi múkou 0000 a kvasnicou, takže musíme vybrať ten, ktorý najlepšie vyhovuje nášmu receptu.

Ďalej vám opustíme nejaké dezertné predmety, ktoré môžete pripraviť preosiatou múkou:

• Ako urobiť špongiu
• Ako si vyrobiť slaninu a syr muffiny
• Ako vyrobiť kondenzovaný koláč na mlieko

tipy

• Pridajte múku trochu po kúsku, nikdy zrazu.