Existuje veľa spôsobov, ako môžete jesť rybu a vychutnať si jej lahodnú a vynikajúcu chuť charakterizovanú morskou intenzitou. Nie je to všetko, ak chcete jesť varené, vyprážané alebo pečené, ak máte radi vaječný koláč a chcete prekvapiť niektorými skvelými receptami, ľahko a chutne, čítajte, pretože tu vysvetlíme, ako to dosiahnuť.

Pokúste sa improvizovať a nechať sa uniesť v kuchyni, je vždy dobré vyskúšať niečo nové a objavovať neznáme pocity. Preto v .com vysvetľujeme, ako variť rybie vajcia.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako variť tresku

Rybie jačmeň s vinaigretou

Začali sme s typickým katalánskym receptom rybieho jedla s vinaigretou. Na prípravu tohto chutného jedla budete potrebovať len veľmi málo komponentov.

zloženie:

• 1 kilo srvátky
• 2 šalátové paradajky
• ½ červenej papriky
• 1 cibuľa
• Olivový olej
• ocot
• soľ

príprava:

Najprv musíte vziať kôš srnca, dať soľ a zabaliť do tenkej kuchynskej tkaniny, je to tak, že keď sa kuchári nerozlomia. Keď ich budete variť a sú studené, mali by ste ich nakrájať na plátky, usporiadať ich do misky a vrátiť sa späť na soľ. Potom môžete pripraviť zeleninu na vinaigrette. Musíte rezať červenú papriku a cibuľu na veľmi malé kúsky. Vezmite misku a vložte ocot, olej a všetko premiešajte so všetkou nakrájanou zeleninou. Potom vylejte všetok vinaigrette cez srvátku a nechajte ju sedieť v chladničke po dobu najmenej 3 hodín, aby absorbovala všetku chuť.

Rybie jar s priñacou

Ak si chcete vychutnať iný spôsob varenia rybích vajec, navrhujeme tento veľmi tradičný recept v Cádizu, ktorý sa zvyčajne podáva v kŕmnych dávkach alebo tapas a predovšetkým je vyrobený z tresky.

zloženie:

• 1/2 kilo čerstvého treska
• 1 paradajka
• 1 cibuľa
• 1 uhorka
• 1 zelená paprika
• Sherry ocet
• Olivový olej
• soľ

príprava:

Ak chcete začať, musíte varenie vařit s trochou soli, raz varené, vytiahnite ich a dobre osušte a nechajte ich vychladnúť. Kým môžete ísť urobiť omáčku. Chyť všetku zeleninu a nakrájajte ich veľmi tenké, potom vezmite misku a nalejte všetku zeleninu. Oblečte soľou, olejom a sherry ocotom, nakrájajte na plátky a pridajte do misy. Teraz ju musíte nechať v chladničke niekoľko hodín, aby sa dosiahla požadovaná teplota.

Roe omeleta s mladým cesnakom

Navrhujeme trochu iný recept na jesť jačmeňa, ideálne ako hlavné jedlo alebo ako obloha.

zloženie:

• 3 mladý cesnak
• 3 lyžice nakrájaných vajec
• 1 vajíčko
• Mleté čierne korenie
• Zelená paprika v obilí
• olej
• soľ
• 2 bobkové listy

príprava:

Vezmite si vajíčka a nakrájajte na nich 2 bobkový list, soľ, olivový olej a zelené korenie. Nechajte ich zostať vo vode, až kým sa trochu nevytvrdia, zatiaľ čo môžete vychutnať mladý cesnak v panvici. Akonáhle sú vajíčka varené, nakrájajte časť a sezónu s olejom, soľou a čiernym korením. Druhá polovica srnca by sa mala vyprážať jemným cesnakom. Nakoniec porazte vajcia a pridajte k zmesi, aby všetko dohromady. Je to tak jednoduché! Teraz si môžete vychutnať túto lahodnú omeletu s veľmi odlišným dotykom.

Ryby

Nakoniec navrhujeme veľmi špeciálny a šťavnatý recept na varenie vajec z ryby: niektoré lahodné šišky, ktoré vás nechajú otvorené.

zloženie:

• 100 ml cesta na prípravu plodov
• 5 lyžíc jemne nasekaného srvátka
• soľ
• korenie
• bazalka

príprava:

Vložte do veľkej misky cesto z fritters a mix s prútie, ktoré ste predtím nakrájané a ochutený s vybranými korením. Choďte tvarovať svoje šišky a potom si pan, pridajte olivový olej a keď je horúce, smažte. Zložte cesto zmiešané s vajcami a je to chladné na oboch stranách, uistite sa, že sú dokonale zlaté a chutné.