Stevia sa stala jedným z najlepších alternatív k cukru pre tých, ktorí sa snažia starať o svoje zdravie odstránením tejto zložky z ich stravy. Bez silného kalorického prínosu a oveľa prirodzenejšieho ako obyčajný cukor, toto sladidlo z rovnakého názvu rastliny je vynikajúcou alternatívou k pridávaniu dezertov a jedál, ale viete, ako nahradiť cukor steviou ? V .com vám to vysvetlíme podrobne.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako nahradiť cukor s medom Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Stevia cukor pochádza z rovnakého názvu rastliny. Môžete si ho kúpiť priamo v obchode s prírodnými výrobkami, alebo si ju vyvezmete, ak máte domáce rastliny stevie.

Pri tomto procese môžete vysušiť listy stevie alebo extrahovať cukor z rastliny v kvapalnej forme, a tak dostanete dobré množstvo tohto prírodného sladidla .

2

Prvá vec, ktorú potrebujete vedieť pri výmene cukru steviou, je, že porcie nikdy nebudú rovnaké. Toto prírodné sladidlo je veľmi výkonné a malé množstvo je dosť na dosiahnutie skvelých výsledkov. Ak prekročíte dávku, vystavujete sa riziku, že jedlo zostane veľmi sladké a s horkým dotykom, produktom zložiek rastliny.

Rovnocennosť stevie vzhľadom na cukor je:

• 1 šálka cukru = 1 čajová lyžička práškovej alebo tekutej stevie
• Polovica šálky cukru = pol čajovej lyžičky práškovej alebo tekutej stevie
• 1 polievková lyžica cukru = ¼ čajovej lyžičky stevia prášku alebo 6 kvapiek kvapalnej stevie
• 1 čajová lyžička cukru = 2 kvapky tekutého stevia alebo štipka stevia prášku

3

Zoberte do úvahy pri výmene cukru stevia, ktorý okrem sladenia cukru pomáha hnědúť dezerty a jedlá a dodáva mu zvláštnu chuť, takže ak úplne nahradíte jeho prítomnosť v receptúre s steviou, je možné, že vzhľad a chuť dezertov alebo riadu zmeny dôležitým spôsobom. Odporúča sa použiť len toto prírodné sladidlo, ktoré nahradí polovicu množstva cukru navrhnutého receptom.

4

Dezerty a jedlá, ktoré vyžadujú drožď v ich príprave a ktoré sú pripravené stevia, tiež nerastú rovnakým spôsobom, ako keby boli vyrobené s cukrom. Je dôležité poznať tento detail, pretože môžete zmeniť vzhľad určitých receptov.

5

Stevia je vynikajúca alternatíva nahrádzať cukor pri sladení nápojov, ako je káva a čaj, prírodné šťavy alebo koktaily, ktoré vyžadujú pri príprave cukru.