S najväčšou pravdepodobnosťou by väčšina z vás odpovedala na túto otázku jasným "áno", pretože odkedy sme malilo, sme sa naučili spájať čokoládu s nezdravým produktom, ktorý nemôžeme zneužiť. Pravdou je, že čokoláda je potravina s rôznymi prospešnými vlastnosťami pre naše zdravie, ale podobne ako iné výrobky bohaté na cukor alebo iné podobné látky, je potrebné ju konzumovať s mierou. V skutočnosti je to práve vysoká hladina cukru, ktorá prináša toto potešenie niečo, čo môže byť negatívne pre naše zdravie. To znamená, že konzumácia čistej čokolády s mierou nemusia spôsobovať tuky. Ak máte záujem dozvedieť sa viac o odpovedi na otázku " robí sa čokoláda tlustšia? " Pokračujte v čítaní tohto článku z .com, kde poskytujeme ďalšie podrobnosti.

Tiež by Vás mohlo zaujímať: Chlieb vás tuku? Tu je odpoveď!

Výhody čokolády

Čokoláda sa stala jednou z tých potravín, ktoré sú "zakázané" považovať za nezlučiteľné s vyváženou stravou a súvisiace s nadváhou a inými zdravotnými problémami. V dôsledku toho považujeme toto potešenie za zákaz, ktorý z času na čas zneužívame, a zabúdame, že v skutočnosti má táto potravina prínos pre zdravie .

antioxidanty

Čokoláda pomáha bojovať nadbytočné telesné voľné radikály tým, že je bohatá na antioxidanty. Tento produkt je bohatý na flavonoidy a pomáha nám zabrániť predčasnému starnutiu buniek, takže ho možno použiť ako masku na tvár a telo.

energie

Čokoláda je povzbudzujúca látka, ktorá nám dáva energiu, ktorá je nevyhnutná, pokiaľ ide o životné prostredie počas dňa

Oko zdravia

Horká čokoláda môže zlepšiť zrak kvôli obsahu flavonoidov, ktorý zlepšuje prietok krvi do mozgu a prietok krvi do sietnice.

rozpoloženie

Jeho obsah v chemickej látke nazvanej anandamín zlepšuje náladu, znižuje pravdepodobnosť, že utrpí depresiu a zvýhodní našu náladu. Navyše konzumácia tohto jedla stimuluje produkciu serotonínu v mozgu, čo nám pomáha byť šťastnejší, vyhnúť sa pocitu únavy, zlej nálady a stresu.

Ako sa vyrába čokoláda?

Čokoláda je výsledkom miešania kakaovej pasty a kakaového masla, ktoré pochádzajú z kakaového masla a cukru. Takto sa z tejto zmesi získavajú všetky čokolády, ktoré sa používajú vo väčších alebo menších množstvách a obsahujú iné produkty, ako je mlieko alebo orechy. Podobne aj spôsob, akým spotrebujeme čokoládu, sa tiež môže meniť, čím sa získa práškové jedlo ako nápoj, tuhý alebo ako základ v cukrárskych výrobkoch.

Čokoláda je tučná?

Ako sme vysvetlili v predchádzajúcom bode, čokoláda sa vyrába zmesou rôznych zložiek a v závislosti od toho získajeme jeden alebo druhý výsledok. Kvalita a výhody čokolády pre zdravie budú závisieť od toho, ako sa vyrába zmes.

Aby sa čokoláda nestráca, musíme ju konzumovať v jej najčistejšom možnom stave bez toho, aby sme ju miešali s mliekom a bez veľkého množstva pridaných cukrov. Je to preto, že to, čo najviac fattens čokoláda sú mliečne výrobky a cukry, ktoré sú pridané, a nie samotná čokoláda. Navyše, čokoláda, podobne ako iné podobné výrobky, by sa mala konzumovať s mierou . Najviac odporúčaná čokoláda je čierna, pretože je najčistejšia a tá, ktorá zachová a prinesie najväčšie výhody. Práve v tomto bode môžeme rozlišovať medzi veľkými 3 skupinami čokolád:

Čierna čokoláda

Tento typ musí obsahovať minimálne 50% kakaovej pasty, čo zaručuje, že horký dotek je vnímaný. Táto čokoláda je bohatšia vo vlastnostiach, ktoré sme v prvej časti článku nazvali ako antioxidanty.

Mliečna čokoláda

To je ten, ktorý zvyčajne spotrebuje viac, najmä vo výrobkoch, ktoré vyberá najmenší, pretože je sladší. Podiel kakaa pri tejto príležitosti je nižší ako 40% a môže dosiahnuť až 50% na gurmánskych trhoch. Mlieko sa pridáva, takže na jednej strane poskytuje vápnik, ale menej čisté prispieva k menším vlastnostiam.

Biela čokoláda

Tento typ obsahuje minimálne 20% kakaového masla, 14% mliečnej sušiny, 3, 5% lojového tuku a maximálne 55% cukru alebo iných sladidiel. Táto zmes sa vyrába s kakaovým maslom namiesto tuhých látok, takže získa žltý tón, spolu s práškovým mliekom a cukrom. Biele čokolády s nízkou kvalitou predstavujú biele blázon namiesto žltkastého, pretože nemajú kakaové maslo.

Vykonané štúdie

Teraz, keď sme odpovedali na otázky, či čokoláda narastá, budeme sa zaoberať niektorými štúdiami vykonanými na túto tému, aby sme určili účinky jej spotreby na naše zdravie.

Rovnako ako všetko ostatné, čokoláda vás tuku, ale to nie je rozhodujúci faktor v obezite. V skutočnosti štúdie z University of California spojili nižší index telesnej hmotnosti s vyššou spotrebou čokolády. Výskumníci z Granadskej univerzity tiež dospeli k záveru, že vyššia spotreba čokolády je spojená s nižšou hladinou tuku.V ďalších štúdiách sa zistilo, že konzumácia mierneho množstva čokolády má pozitívne účinky na naše zdravie, ale napriek tomu spotreba Príliš veľa by mohlo mať škodlivé účinky. Odber konzumácie čokolády v strave však nie je nevyhnutný, pretože samo osebe nezískava váhu, pokiaľ sa spotrebuje za podmienok opísaných v tomto článku.

Nakoniec je potrebné spomenúť výhody, ktoré niektoré štúdie ukázali v súvislosti s konzumáciou čokolády pre kardiovaskulárne zdravie. Tieto ukazujú, že konzumácia čokolády chráni naše srdce, pôsobí priaznivo na krvný tlak a reguluje inzulín, takže môže byť pozitívny aj pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi problémami, okrem posilnenia imunitného systému.