Proces výroby vína ako pre biele, tak aj pre červené vína nie je vždy rovnaký, aj keď má niekoľko základných usmernení, ktoré treba dodržiavať. To je napríklad prípad starých vín alebo tých, ktoré sú vyrobené z dubových sudov .

Niekedy je rodičovstvo veľa vína . Môže to byť preto, že potraviny, ktoré plánujeme sprevádzať, nás žiadajú o niečo mladšie, alebo len preto, že chceme pohárik jednoduchšieho nápoja, niečo menej zložité. V týchto prípadoch, keď ideme kupovať víno, mali by sme zvážiť možnosť zahrnúť do nášho zoznamu červený dub . Tu uvádzame hlavné vlastnosti vín vyrobených z dubových sudov :

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť víno párov

Kvalita a cena

Dubové červené sú v móde, všetci sa nám páčia. Prvou výhodou je zrejmé, že je to vaša cena, pretože vezmete dobré víno, ale neplatíte cenu fľaše starnutia. V niektorých prípadoch môže byť rozdiel okolo deviatich eur. Dobrý červený dub je však zárukou úspechu a je ideálny pre formálne aj neformálne večere.

príchuť

V porovnaní s mladými vínami, dubové červené získavajú veľa chuti . A nielen to, že tie šesť až osem mesiacov, ktoré zostávajú dozrievané v sudoch, im dáva postavu, ktorá síce vo všetkých prípadoch nepríde k okrúhlemu výsledku mnohých krizov, ale im dáva zvláštnu kyticu.

Módne vína

Na začiatok je veľa odrôd tejto novej verzie vysoko kvalitných červených vín. A to je, že väčšina z najlepších vinárskych podnikov v Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Cariñena a mnoho ďalších sa už podpisuje tomuto trendu, ktorý prechádza cez bary, reštaurácie a tie najlepšie stoly pre rodinné a priateľské stretnutia.

odporúčanie

Vždy je dobrý čas na zaparkovanie kráľovských vín, nechajte stranou slávnostné posúdenie krianzov a niektoré rezervácie a doprajte sa ochutnávaniu vín bohatých ako Vegazar Tinto Roble, Nadir Tinto Roble, Coto de Hayas Tinto Roble alebo báječný Carmelo Roder Red Oak.