Seafood je pochúťka a zároveň jedným z najobľúbenejších jedál na našom nákupnom lístku. Jedinou nevýhodou je jeho vysoká cena, ktorá nie je k dispozícii žiadnej domácej ekonomike. Preto používame morské plody na určité obdobia roka a špeciálne oslavy. Takže ak nie ste zvyknutí nakupovať morské plody, ako môžete povedať, či ryby sú v dobrom stave a sú pripravené k jedlu? Nebojte sa, pretože vysvetľujeme, ako identifikovať mäkkýše v zlom stave .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako si vybrať ryby a morské plody Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Ryby sú potraviny, ktoré by sa mali konzumovať čerstvé, a preto sa neodporúča, aby boli v chladničke príliš dlho. Ak je to váš prípad a teraz máte pochybnosti o identifikácii mäkkýšov v zlom stave, veľmi dôležitá stopa je vôňa . Keď ryby vôňu zle, premýšľajte o tom veľmi dobre, než ju konzumujete a pokračujte v kontrole morských plodov o niečo viac.

2

Okrem vône je ďalším spôsobom, ako identifikovať morské plody v zlom stave, jeho vzhľad. Mäkkýše by mali byť vlhké, mäkké a tiež mierne pevné na dotyk.

3

Ďalším dôležitým detailom, ktorý je potrebné mať na pamäti, je typ danej ryby. Mäkkýše sa napríklad predávajú naživo. Takže letáky musia byť veľmi dobre uzavreté, ak sú mierne otvorené, len ich dotýkanie by malo byť okamžite zatvorené. To znamená, že morské plody sú čerstvé a v dobrom stave. Okrem toho musia byť mäkkýše klzké, musia mať farbu medzi perličkou a mäkkou ružovou farbou a pevnú konzistenciu. Ak nespĺňate tieto požiadavky, nekonzumujte ich!

4

Kôrovce ako krab a homár sa tiež predávajú naživo. Takže jeho vzhľad by mal byť neporušený a jeho pach musí byť príjemný. A ako identifikovať morské plody v zlom stave, ako sú krevety a krevety? Ak nevyzerajú priesvitné a mierne nazelenalé, ale aj necítite dobre, radšej ich odhodíte.

5

A čo sa stane, ak budeme kupovať mrazené ryby ? Rovnako ako čerstvá, mrazené ryby musia byť neporušené, musia mať nový vzhľad a nemôžu obsahovať mráz v kontajneri. V každom prípade najlepšou možnosťou a tiež najzdravšou možnosťou je kúpiť čerstvé ryby, ktoré budeme musieť uvariť a konzumovať čo najskôr.

6

A urobiť dobrý výber vám odporúčame pozrieť si článok Ako si vybrať ryby a morské plody.