Špenát je zelenina bohatá na železo a veľmi dobrá pre naše jedlo. Špenát je jednoročná rastlina, pestovaná ako zelenina pre jej jedlé listy, veľké a veľmi tmavo zelené. Jeho pestovanie sa uskutočňuje počas celého roka a môže sa konzumovať čerstvé, varené alebo vyprážané. V tomto článku vám vysvetlíme, ako môžete vyrobiť čerstvý špenát dlhšie .

Budete potrebovať:

• Hermeticky uzavretá plastová krabica
• Absorpčný papier
• špenát
• Kuchynské handry

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako udržiavať čerstvé mrkvy

Vystrihnú špenátové listy, rovnako ako listy začínajú, tento trik vám pomôže uchovať špenát oveľa dlhšie. Ak sa nachádzajú listy v spodnej časti rastliny, nedávajte si starosti, ale tiež ich nakrájajte.

2

Očistite špenátové listy vodou z vodovodu a nechajte ich nasiaknuť do umývadla v kuchyni, namočte ich vo vode na niekoľko minút. Potom ich nechajte vyschnúť v handričke alebo absorpčnom kuchynskom papieri.

3

Špenát zabaľte do absorpčného kuchynského papiera alebo tkaniva, stlačte trochu, aby ste dostali vzduch a dal špenát zabalený do vrecka alebo do hermeticky uzavretej plastovej krabice, aby nebol v kontakte so vzduchom.

4

Je to už! Kedykoľvek chcete použiť čerstvé špenát na jedlo, otvorte plastovú nádobu a vyberte listy, ktoré chcete použiť, a znovu ich zatvorte. Pamätajte si, že ho nechajte v chladničke.

5

Špenát môžete uložiť na 10 alebo 12 dní a zachovať vlastnosti neporušené.

tipy

• Pamätajte, že vlastnosti špenátov sa môžu udržiavať v týchto podmienkach asi 10 dní po tom, čo odporúčame, aby ste ich nepoužívali.