Ste vášnivý na rukolu? Táto zelenina je čoraz dôležitejšia v našej kuchyni a jej jedinečná chuť a mäkká textúra z nej robí ideálnu ingredienciu pre naše šaláty a naše sendviče alebo naše krémy. Ale okrem toho, že je veľmi dobrá, rukola je veľmi zdravá, pretože poskytuje našim orgánom veľké živiny, ktoré jej umožňujú lepšie pracovať a predovšetkým, že sme pripravení na choroby alebo choroby. V tomto článku budeme objavovať prínosy rukoly, aby ste videli, ako optimálne je pre naše telo a ako je zdravé, aby sme ho užívali každý deň.
Výživový príspevok rukoly
Aby sme pochopili, ako môže byť výživná rukola, popíšeme jej výživový príspevok na každých 40 gramov (približne 2 šálky plné tejto zeleniny). Berte na vedomie a zistite viac výhod, ktoré môžete získať iba s niekoľkými jedlami:
Pre 40 gramov rukoly ...
- Vezmete si len 10 kalórií, takže je ideálny pre diéty na zníženie hmotnosti alebo pre udržanie ideálnej váhy
- Obsahuje 1 gram proteínu
- Poskytuje len 0, 3 gramov tuku
- Budete mať 1, 5 gramov sacharidov, ktoré sú rozdelené na 0, 6 vlákniny a 0, 8 cukru
- Dáva vám 20% vitamínu A, ktoré vaše telo potrebuje počas dňa
- Taktiež dostanete viac ako 50% vitamínu K, ktoré potrebujete v jeden deň
- Budete mať 8% vitamínu C, ktoré potrebujete za jeden deň
- Budete tiež užívať 8% kyseliny listovej a vápnika, ktoré vaše telo potrebuje počas dňa
Ako môžete vidieť, je to zložka plná základných živín pre telo bez toho, aby mali len tuky alebo cukry, takže sa stane dokonalým spojencom, ktorý bude mať zdravú výživu.
Zabraňuje rakovine
Jedným z najvýraznejších prínosov rukoly je to, že pôsobí ako silná protirakovinová látka . Dôvodom je, že obsahuje glukozinát, látku, ktorá bola veľmi účinná pri prevencii niektorých druhov rakoviny, najmä rakoviny prsníka, hrubého čreva alebo pankreasu. Treba tiež poznamenať, že vysoký obsah vitamínu A spolu s flavonoidmi, ktoré obsahuje, sú vhodné na prevenciu iných typov rakoviny, ako je rakovina kože, pľúc alebo úst.
Nedávny výskum tiež analyzuje spôsob fungovania izotiokyanátov, ktorý je prítomný v ruukle a ktorý môže pomôcť predchádzať a liečiť rakovinu. Fenoly a karotenoidy, ktoré sa tiež nachádzajú v tejto rastline, tiež prispievajú k tomuto istému cieľu, pretože obsahujú nádorové, antimutagénne, antidegeneratívne a apoptotické vlastnosti, ktoré spôsobujú smrť poškodených buniek.
Zabraňuje osteoporóze
Jednou z príčin osteoporózy je nedostatok vitamínov a základných živín, ktoré spôsobujú, že naše kosti rastú a zostávajú zdravé a silné; Jedným z hlavných vitamínov, ktoré dostanú to je vitamín K, takže nízky príjem to zvyšuje šance na lámavosť kostí alebo trpia podmienky súvisiace s zdravím kostí. V tomto zmysle je rukolou zložka bohatá na vitamín K a preto prispieva k lepšiemu zdraviu kostí, ale tiež zlepšuje vstrebávanie vápnika.
Okrem toho je tiež bohatá na vápnik, pretože len 2 šálky nám dávajú 64 miligramov tohto minerálu, čo je pre naše kosti tak nevyhnutné. Vápnik a vitamín K prítomný v rukolě ho robia dokonalou zložkou zdravia našich kostí.
Zabraňuje predčasnému starnutiu
Ragúma pôsobí ako dôležitý antioxidant vďaka izotiokyanátom, ktoré sú v skutočnosti zodpovedné aj za korenistú chuť, ktorú táto zložka má. Antioxidanty sa nachádzajú v niektorých potravinách a pomáhajú predchádzať tvorbe voľných radikálov, ktoré sú zodpovedné za starnutie buniek, ako aj s výskytom rôznych chorôb. Naše telo nevyrába antioxidanty, a preto ich musíme zobrať von z potravy. Uvádzame zoznam potravín bohatých na antioxidanty.
Navyše vysoký obsah kyseliny listovej umožňuje bunkám regenerovať, a preto umožňuje optimálne fungovanie našich orgánov, a tak bojuje proti prechodu času.
Zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam
Ďalšou vlastnosťou rukoly je, že je dokonalá na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení vďaka obsahu vitamínu K, silnej živine, ktorá absorbuje vápnik z potravy a aktivuje krvný obeh. Okrem toho je to vysoko odporúčaná zložka pre športovcov, rovnako ako u iných zelených listových zeleniny, pretože je bohatá na dusičnany, čo je zložka, ktorá umožňuje zlepšenie športových výkonov, okrem toho, že prispieva k zníženiu krvného tlaku.
Vysoký obsah vitamínu C taktiež pomáha posilniť imunitný systém, čím nám poskytuje oveľa väčšiu ochranu pred chorobami, vírusmi a / alebo baktériami so silnejšou a zdravšou obranou.
Ideálne pre chudnutie
Ruukle je taktiež ideálny na to, aby ste vo vašej strave mohli uviesť do chudnutia, pretože v prvom rade je ideálny na zlepšenie trávenia vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam, ktoré spôsobia, že sa v menšej miere oddelí žalúdočná kyselina, ktorá sa ľahšie a pohodlnejšie zažíva. Okrem toho obsahuje aj zmäkčujúce vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť opuch žalúdka, a tak vidieť lepšie telo.
Je to tiež zdroj vlákniny, ktorý sa cítime plný s veľmi malým množstvom, navyše má nízkokalorický príjem, takže ho môžete pridávať vo vašich jedlách vo veľkých rozsahoch bez strachu získať váhu. Má tiež diuretické vlastnosti, ktoré podporujú elimináciu toxínov v moči, čo tiež prispieva k zníženiu retencie tekutín a celulitíde.
V našom zozname vám prinášame zoznam prírodných diuretík, ktoré môžete začleniť do každodennej rutiny a dosiahnuť tak zdravšie a štíhlejšie telo.
Zlepšite zdravie očí
A nakoniec, ďalšia výhoda rukoly má čo do činenia s oko zdravia, pretože táto zelenina je bohatá na karotenoidy, ideálna živina na zabránenie výskytu katarakty. Vo svojom lístku nájdeme aj ďalšie zlúčeniny, ako napríklad zeaxantín alebo luteín, prvý chráni sietnicu pred žiarením a druhý je zodpovedný za starostlivosť o vonkajšiu časť sietnice.
Zo všetkých týchto dôvodov sa usudzuje, že táto rastlina prispieva k zlepšeniu nášho zraku, k dosiahnutiu väčšej ochrany sietnice a degeneratívnych ochorení, ako je katarakta.
Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.
Zanechajte Svoj Komentár