Chcete užívať výhody vegetariánskej stravy, ale flexibilnejšie? Potom musíte vyskúšať flexiitársku diétu - druh stravy, ktorá pochádza zo Spojených štátov kvôli knihe, ktorú vydal dietetik Jackson Blatner v roku 2009. Pojem "flexitárna" pochádza z kombinácie slov pružných a vegetariánskych a pozostáva z aplikácie svojou stravou základné praktiky vegetariánskej stravy, ale v priebehu týždňa vám poskytnú nejakú licenciu, pretože je dovolené jesť nejaké mäso alebo ryby. V tomto článku vám povieme, ako urobiť flexiitársku výživu, aby ste mohli objaviť výstrelky .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť ovolactovegetarian dietu

Flexitárna strava

Základným predpokladom flexitárnej alebo semivegetariánskej stravy je, že si môžete vychutnať zdravý život tým, že využijete výhody vegetariánskej stravy, ale bez toho, aby ste trpeli nedostatkami, ktoré môžu vyplývať z tejto formy výživy (nedostatok bielkovín, pokles vitamínu B12, atď.)

Použitie stravy založenej na ovocí a zelenine (napríklad vegetariánov) zaručuje, že vaše telo je dokonale vyživené a navyše udržuje viac kontrolovanú váhu, pretože v tomto pláne potravín neexistujú tuky živočíšneho pôvodu; Avšak existujú určité zdravotné riziká, ak neviete, ako správne robiť túto diétu.

Na vyriešenie tohto problému sa objavila flexiitárna strava, v podstate pozostávajúca z vegetariánskej stravy, ale s možnosťou zavedenia kusu mäsa alebo rýb týždenne. Môžete sa rozhodnúť pre predstavenie chudého mäsa (napríklad kuracieho alebo králičieho), zmiešaného so zeleninou, ale ak chcete, môžete sa rozhodnúť pre rastlinné bielkoviny ako tofu a seitan. Toto kŕmenie vám umožňuje určitú flexibilitu, a preto aj jeho názov.

Pravidlá flexiitárnej diéty

Základnou koncepciou tejto stravy nie je vylúčiť žiadny produkt z vašej stravy, ale znížiť príjem skupiny potravín, ktoré pochádzajú zo zvierat. Na rozdiel od vegánskej stravy, v tomto sú dovolené mať potraviny zo zvieraťa, ako sú mliečne výrobky alebo vajcia, aj keď, ak chcete, môžete sa rozhodnúť pre rastlinné mliečne výrobky, ako sú sóje alebo orechy. V tomto článku zisťujeme rozdiel medzi vegánskou a vegetariánskou stravou.

Denne musíte do svojho menu zaradiť týchto 5 skupín potravín, aby ste si mohli vychutnať zdravý život:

• "Nové mäso" : toto je termín použitý na označenie všetkých potravín bohatých na bielkoviny, ktoré nepochádzajú zo zvierat (ako tofu, šošovica, vajcia atď.),

• Ovocie a zelenina : sú základom tejto stravy, takže by mali byť súčasťou vašej stravy každý deň a snažia sa ich zahrnúť do väčšiny jedál dňa.

• Mliečne výrobky : môžu mať živočíšny alebo rastlinný pôvod, ale musia byť zahrnuté vo vašej strave, aby mohli užívať vaše vitamíny.

• Integrálne sacharidy : Aby ste mali zdravú výživu, je nevyhnutné, aby ste vylúčili rafinované výrobky a rozhodli sa konzumovať tie, ktoré sú vyrobené z celozrnnej múky, aby ste zvýšili množstvo vlákniny v tele.

• Prírodné cukry : potraviny ako med, stevia a agavový sirup nemôžu chýbať z vašej stravy, pretože obsahujú cukor, ako aj veľmi priaznivé živiny pre naše telo.

Mäso alebo ryby, ktoré môžete užívať 1 deň v týždni, aby ste dodržali flexiitársku výživu, a navyše toto mäso musí byť kvalitné. Najviac sa odporúča, aby bol z ekologického pôvodu prispieval k rešpektovaniu zvierat, ako aj k prínosom z výrobkov s vyššou nutričnou hodnotou.

Nemali by ste ani zanedbávať nevyhnutné živiny pre správnu funkciu tela: železo, omega 3 a vitamín B12 ; možno ju konzumovať ako doplnok, pretože sa prirodzene vyskytuje hlavne v zložkách živočíšneho pôvodu.

Tipy na spustenie flexiitárnej stravy

Zmena vašich stravovacích návykov môže byť komplikovaná a ťažko sledovateľná. Prvá vec, ktorú vám odporúčame, je, že ak chcete začať s flexiitárnou výživou, začnite postupne znižovať mäso vo vašom menu. Neodporúča sa, aby ste urobili zmenu príliš drastickú a náhlu, pretože sa môže poškodiť vaše zdravie.

Najlepšie je, že začnete prestať jesť mäso 3 alebo 4 dni v rade a uvidíte, ako sa cítite; trochu za krokom, začleňte viac rastlinných potravín a uvidíte, ako môžete znížiť spotrebu živočíšnych bielkovín bez toho, aby ste sotva vedeli. V tomto článku objavujeme potraviny povolené vo vegetariánskej strave, ktoré vám poskytnú predstavu o všetkom, čo môžete jesť odteraz.

Je tiež dôležité, aby ste začali premýšľať o rôznych vegetariánskych receptúrach, ktoré sú podľa vášho vkusu a ktoré sú rozmanité, týmto spôsobom sa nebudete nudiť a budete sa môcť naďalej tešiť na potešenie z jedla. Existuje veľa pokrmov, ktoré môžete pripraviť, ako je cestovinový šalát, zeleninová lasagna, špenátové hamburgery atď. Pozrite sa na tieto typy receptov a navrhnite pestré a chutné menu .

Ak máte radi sendviče alebo sendviče, môžete si ich ešte vychutnať, ale inak. Vegetariáni môžu jesť mliečne výrobky a vajcia, takže sýrové alebo tortilla sendviče môžu byť dokonalou voľbou. Ak chcete, aby boli chutnejšie, môžete si vybrať pridať inú zeleninu (rukolu, uhorku, hlávkový šalát, cibuľu atď.), Orechy a ovocie času.

Výhody flexiitárneho kŕmenia

Jedenie podľa priestorov, ktoré sme práve objasnili, prináša niekoľko výhod pre vaše zdravie a pre planétu, ako sú tie, ktoré sú uvedené nižšie:

• Prevencia chorôb : diéta bohatá na zeleninu a ovocie dokáže mať telo v optimálnych podmienkach a je pripravená na podmienky, ako je cholesterol, ale tiež pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a regulovať tlak.

• Vyvážená strava : zavedením týždenného kusu živočíšneho pôvodu dostaneme potrebné množstvo vápnika, železa a bielkovín. Okrem toho, s bohatým príjmom zeleniny, máme vysokú úroveň antioxidantov, vlákniny a zdravých tukov.

• Strata hmotnosti : je to jeden z najväčších prínosov tohto druhu potravín, pretože sa zaviazal k výživnému a nízkotučnému menu, kde hlavnou zložkou je zelenina.

• Rešpektovanie životného prostredia : chov zvierat si vyžaduje použitie väčšieho množstva environmentálnych zdrojov ako tých, ktoré potrebujú pestovanie rastlín a zeleniny. Preto jesť viac zeleniny dokážeme zabrániť kontaminácii.

Menu v flexitárnej strave

Ďalej vám ponúkneme príklad ponuky, ktorú môžete sledovať, aby ste si mohli vychutnať semivegetariánsku stravu a využiť výhody, ktoré sme vám práve vysvetlili.

raňajky

• Možnosť 1: Celozrnné obilniny s ovocím času + čaj
• Možnosť 2: celozrnný toast s džemom + káva s mliekom

V polovici rána

• Možnosť 1: Ovocie Macedónsko
• Možnosť 2: Čerstvý syrový sendvič s paradajkami a šalátom

obed

• Možnosť 1: Zelený šalát + šošovica so zeleninou
• Možnosť 2: Zeleninové pyré + Vegetariánsky burger s pečenými zemiakmi

piknik

• Možnosť 1: Jogurt odstredený ovosom
• Možnosť 2: Ovocie času

večera

• Možnosť 1: Varený špenát + sójová omáčka
• Možnosť 2: Guacamole + sójové karbonátky so zeleninou

Nezabudnite, že musíte zaradiť produkt živočíšneho pôvodu (mäso alebo ryby) raz za týždeň, ktorý je vysoko kvalitný, aby ste mohli využiť výhod flexiistánskej stravy.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.