Jednou z najdôležitejších rozhodnutí pri uskutočňovaní reformy v kuchyni alebo pri výmene spotrebičov je výber systému na varenie. Rozhodnutie nie je vždy jednoduché, pretože existuje niekoľko dosiek, z ktorých každá má svoje vlastnosti, a preto sa zvyčajne hľadáme na porovnanie medzi sklokeramikou, indukciou a plynom .

Ak sa pýtate sám seba " čo je lepšie, indukcia, sklo-keramika alebo plyn? " Prečítajte si tento článok, v ktorom vysvetlíme, aké sú jeho výhody a nevýhody, aby ste mohli podľa svojich potrieb urobiť najlepšie rozhodnutie pre váš domov.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Aký je rozdiel medzi indukciou a sklenenou keramikou

Čo je lepšie, indukcia, sklenená keramika alebo plynový sporák?

Je normálne položiť túto otázku a hľadať informácie a porovnania indukcie, sklo-keramiky a spotreby plynu, rovnako ako ďalšie aspekty, ako sú ceny alebo ako regulovať teplotu. Odpoveď je však jednoduchá, pretože v skutočnosti nikto nie je úplne lepší ako iný, ale bude to úplne závisieť od vybavenia domu, priestoru, použitia, ktoré sa mu dáva, atď., To znamená, že to závisí od každého prípadu.

Preto je najlepšie byť dobre informovaný o výhodách a nevýhodách každého typu kuchyne, a tak byť schopný urobiť to najlepšie rozhodnutie.

Výhody a nevýhody sklenenej keramiky

Tento systém sa stal veľmi populárnym pred niekoľkými rokmi, čo dáva významný skok v tradičných elektrických doskách. Jeho hlavnou charakteristikou a rozlíšením od ostatných kuchýň je jeho sklenársko-keramická doska, ktorá je umiestnená medzi kastrolom alebo panvou, v ktorej je varená, a zdrojom, ktorý vyžaruje teplo, ktoré sa prenáša do kontajnerov prostredníctvom odporu, ktorý je ktorý je zodpovedný za ohrev dosky. To znamená, že pri tomto systéme sa eliminujú typické kachle.

Sklenená keramika má niekoľko výhod, ktoré by mali byť dobre známe. Jedným z nich je, že môžete variť s akýmkoľvek typom panvice, či už sú vyrobené z hliny, železa alebo medi, okrem iných materiálov. Okrem toho je jeho cena zvyčajne nižšia ako ostatné systémy, najmä sklokeramická je lacnejšia v porovnaní s indukčným systémom, ktorý bol posledným, ktorý sa dostal na trh a je inovatívnejší. V skutočnosti sa sklokeramická látka inklinuje nahradiť indukciou.

Medzi menej výhodné body sklo-keramiky sa zdôrazňuje skutočnosť, že varenie nie je jednotné, pretože odpor, ktorý prenáša teplo, sa zapína a vypína počas procesu varenia. Tým je ťažké pripraviť nejaké jedlá, ktoré vyžadujú rovnomernú a stálu teplotu a teplo. V porovnaní s indukciou je ešte ďalšia nevýhoda, varenie v sklokeramike má tendenciu byť pomalšie . Ďalším bodom, ktorý treba mať na pamäti, je, že čistenie sklokeramiky je zložitejšie, najmä ak spadol kvapalina alebo nejaká potravina.

Výhody a nevýhody indukčných sporákov

Hoci na prvý pohľad sa môže zdať, že sklenená keramika a indukcia sú rovnaké, v skutočnosti to nie je tak. Hlavným rozdielom je, že indukčná doska sa nevyhrieva odolnosťou ako sklenená keramika, ale s cievkou, ktorá je zodpovedná za vytváranie elektromagnetického poľa. Toto pole spôsobuje, že pri kontakte s feromagnetickými prvkami alebo materiálmi vzniká reakcia a následne dochádza k zvýšeniu teploty.

Tento systém má niekoľko výhod, pretože umožňuje rýchlejšie varenie tým, že poskytuje teplo rovnomernejšie a ísť do kontajnera, ale aj indukcia umožňuje varenie pri nízkej teplote. Okrem toho je čistenie indukcie oveľa jednoduchšie, aj keď na ňom niečo uniklo.

A veľkou výhodou, najmä ak sú deti doma, je to, že dosky nie sú vyhrievané na dotyk, takže človek nemôže spáliť. Kľúčom je, že pri tomto systéme sa teplo vyskytuje len vtedy, keď príde do styku s panvou alebo kastrolom.

Naopak indukcia má tiež nevýhody. Jedným z nich je, že nemôžete používať kuchynské nádoby z akéhokoľvek materiálu, ktoré musia byť špecifické panvice a hrnce na indukciu . Okrem toho je jeho cena prinajmenšom pre túto chvíľu vyššia.

Výhody a nevýhody plynových sporákov

Ďalšou možnosťou varenia je plynový sporák . Tento systém, ako naznačuje jeho názov, pracuje s plynom. A to má výhody a nevýhody, ako sa to deje s indukciou a sklenenou keramikou.

Napríklad v rámci výhod plynových sporákov je jeho spotreba, ktorá je úspornejšia ako príjem, ktorý môže pochádzať zo svetla, keď máte indukciu a predovšetkým so sklenenou keramikou, ktorá je najviac spotrebovaná energiou, Okrem toho je väčšia kontrola tepla, ktoré sa používa pri varení, pretože je ľahšie ju regulovať.

Plynové platne sú tiež oveľa rýchlejšie na varenie, čo je užitočné, ak nemáte veľa času na pečenie medzi sporákmi. Okrem toho nie sú žiadne problémy s nádobami alebo panvami, ktoré sa používajú, pretože pracujú s akýmkoľvek kontajnerom.

Na druhej strane, to znamená, že nevýhody plynovej dosky by bolo jeho čistenie (to sú tri najťažšie čistiace ), ako aj pravidelná údržba, ktorá by sa mala vykonať, hoci v bezpečnostných systémoch Je to dlhá cesta, takže nie sú žiadne problémy. Prečítajte si podrobnosti o tom, ako čistiť plynový sporák v tomto ďalšom článku.

Toto sú hlavné charakteristiky indukcie, sklokeramiky a plynu s jeho výhodami a nevýhodami, ktoré máme, aby sme si vybrali, aký typ kuchyne chceme, ale odporúčame, aby ste vždy požiadali o stanovisko špecialistu v obchode vysvetľujúce, čo je vaša situácia,