Konzumácia rýb je základom každej vyváženej stravy, pretože poskytuje veľké množstvo základných živín pre zdravie. Týmto spôsobom je dôležité vedieť, ako dobre vybrať ryby a mäkkýše, ktoré budeme jesť, aby sme zaručili ich optimálne podmienky a lepšiu chuť. Týmto spôsobom existujú niektoré úvahy, ktoré by ste mali brať do úvahy pri nákupe morských plodov, a preto by sme chceli podrobne vysvetliť, ako vedieť, či sú ryby čerstvé.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako zachovať čerstvé ryby Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Keď kupujete ryby, mali by ste sa pozrieť na jeho vzhľad a farbu, aby ste vedeli, že je skutočne čerstvý. Týmto spôsobom bude nevyhnutné, aby váhy boli dúhajúce, to znamená, že sú lesklé a lesklé. Podobne by všetky čerstvé ryby mali zachovať svoju intenzívnu farbu bez ohľadu na to, aká je.

2

Tiež oči budú kľúčové na to, aby ste vedeli, že ryba je čerstvá: uistite sa, že ryba má očarujúce oči, jasné a priehľadné, nikdy neprijmú ryby s potopenými alebo poškodenými očami.

3

Rovnakým spôsobom, ak chcete kúpiť čerstvé ryby, mali by ste sa pozrieť na ich žiabre, ktoré by mali mať jasnú červenú farbu a jasný vzhľad. Rovnako, keď sa ich pokúšate otvoriť, musia prejaviť odpor, môžete požiadať rybárov, aby vám ukázali ryby, aby to dokázali.

4

Čerstvé ryby nikdy nebudú mrazivé ani mäkké, ale ich celková konzistencia by mala byť tvrdá a hladká, aj plutvy by mali zostať pevné. Za žiadnych okolností nesmiete získať ryby, na ktoré je koža oddelená, pretože to bude znamením, že nie je čerstvá alebo dokonca začne kaziť.

5

Ako zvedavosť alebo trik, ktorý treba brať do úvahy pri kúpe tohto bohatého mora, sa hovorí, že najlepšou sezónou rýb sú mesiace, ktoré obsahujú "R" : január, február, marec, apríl, september, november a december. Existujú však výnimky a určité ryby alebo morské plody majú počas zvyšku roka svoju najlepšiu sezónu.

6

Akonáhle ste si kúpili ryby podľa všetkých týchto odporúčaní, mali by ste tiež vedieť, ako udržať čerstvé ryby, aby sa udržali v optimálnych podmienkach až do času varenia. Rovnako, ak ho nebudete pripravovať, mali by ste ho zmraziť, aby ste zabránili jeho poškodeniu; tu môžete skontrolovať, ako dlho môžete držať čerstvé ryby v chladničke.