Empanadas sú chutné a môžu byť pripravené s mnohými rôznymi výplňami, avšak aby nás držali svojim tradičným spôsobom, je potrebné vedieť, ako správne odpudzovať empanády . Spočiatku sa môže zdať komplikované, ale s praxou uvidíte, ako je to nakoniec jednoduchšie. Postupujte krok za krokom tohto článku, kde sa naučíte, ako urobiť odpudzovanie empanád, bez toho, aby ste museli používať vidličku.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť kukuričný Empanadas Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Funkcia odpudivosti spočíva v tom, že empanáda je dobre uzavretá, neotvára sa, keď je varená a udržuje šťavu z mäsa. Preto je nevyhnutné, aby to bolo správne. Ideálnou vecou je, aby náplň bola veľmi chladná (čerstvá z chladničky), tým budete šťavnatejší, keď ju budete jesť. Na začiatok položíme disky na cesto na stôl empanadas .

2

Do strediska umiestnime lyžicu plnenia . Je dôležité, aby to nebolo veľa kvantity, pretože inak sa empanada skončí otvorením. Musia byť asi dva centimetre hraničnej hmotnosti.

3

Ďalším krokom je vlhčenie všetkých okrajov cesta s vodou . Nechajte trochu prevzdušniť a potom vlhkosť bude dobrá, ak sa dve polovice správne prilepia.

4

Keď je cesto zatvorené, musíme vyvíjať tlak na cesto, ale nie príliš veľa, aby sa neťahalo. Ak chcete začať robiť odpudzanie správne, musíme palcom, ako je vidieť na obrázku, ohnúť bod vnútornej hmoty dovnútra. Ak máme pravú ruku, robíme repulgáciu pravou rukou a naopak. Ak sa nakloníme na stôl, je to jednoduchšie.

5

Po prvom zložení musíme opakovať to isté s celým cestom, až kým sa nedosiahne koniec a sklopením špičiek, ktoré zostanú vždy.

6

Hotovo! Teraz máte svoje empanády s odpudzovaním dobre vykonané. Ako môžete vidieť, trik odpudivosti je pohyb zápästia a palca, ktorý pri cvičení skončí dokonale vychádza. Hoci po mnohých testoch nemôžete dosiahnuť takýto odpudivosť, vždy sa môžete obrátiť na pomoc vidlice a zatvoriť empanády stlačením zubov vidlice na cesto.

7

Ak sa vám páči empanadas a chcete objaviť rôzne spôsoby, ako ich pripraviť, nenechajte si ujsť nasledujúce články:

• Ako vyrobiť tuniaky a rajčinové empanády
• Ako si vyrobiť špenátové empanády
• Ako urobiť križoloch empanadillas