Špenát je zelenina s vysokou nutričnou hodnotou a regulačnými vlastnosťami vďaka vysokému obsahu vody a bohatosti minerálov a vitamínov. Môžu sa konzumovať ako surové, ako aj varené, alebo časť iných jedál. Keď ich kupujete, vedieť, či je špenát čerstvý, listy musia byť veľmi zelené, lesklé, veľmi tuhé a hladké. Aby ste ich mohli začleniť aj do vašej bežnej stravy, vysvetľujeme, aké sú výhody špenátu.
Špenát je antioxidant par excellence, takže nám pomôžu zabrániť predčasnému starnutiu tým, že udržia naše bunky mladé. Na druhej strane, tieto vlastnosti sú prospešné na prevenciu vážnych ochorení spôsobených voľnými radikálmi.
2Zároveň je dôležité zdôrazniť vysoký obsah vlákniny v špenátovej rastline, čo pomôže kontrolovať a regulovať črevný tranzit ; Mohli by sme povedať, že sú prirodzeným preháňadlom.
Táto zelenina má vysokú energetickú hodnotu v vitamínoch aj mineráloch a používa sa vo všetkých diétach na zníženie telesnej hmotnosti kvôli úplnej absencii tukov, pretože poskytuje len veľmi málo kalórií.
Podobne má špenát veľa vitamínu A, C, B, E a F, vďaka čomu má hojivé, tonizujúce a osviežujúce vlastnosti.
4Medzi minerály špenátu patrí vápnik, ktorý je veľmi dôležitý pre naše kosti a zuby. Je však potrebné poznamenať, že jeho obsah oxalátu zníži absorpciu vápnika, preto odporúčame variť špenát pred jedlom - znížiť obsah šťavelanov - alebo ich sprevádzať s potravinami bohatými na vitamín C, ktoré zlepšia vstrebávanie. Z toho istého dôvodu je potrebné poznamenať, že špenát podporuje alebo zhoršuje obličkové kamene, pretože sú tvorené prevažne šťavelanom vápenatým.
Špenát pestovaný sami je vždy oveľa chutnejší a výživnejší ako nákup špenátov, takže ak chcete rastlina vo vašej záhrade alebo záhrade, ukážeme vám, ako šetriť špenát.
Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.
Zanechajte Svoj Komentár