Losos na vrchole zoznamu modrej ryby, ktorý je vynikajúcou a veľmi výživnou alternatívou. Vyplnená s dôležitými prínosmi pre naše zdravie, je vynikajúcim zdrojom Omega 3 mastných kyselín a esenciálnych olejov, avšak aby sme z toho najlepšie využili, je dôležité konzumovať čerstvé. Váháte, či je tento kus ryby v dobrom stave alebo nie? V .com vysvetľujeme, ako vedieť, či je losos v jednoduchých krokoch zlé .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako marinovať losos Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Jedným z najrýchlejších spôsobov, ako zistiť, či je losos zlé, je zhodnotiť jeho vzhľad. Kus čerstvého lososa by mal mať intenzívnu oranžovú alebo ružovú farbu, ktorá by za žiadnych okolností nemala byť bledá ani nepriehľadná, ak je tomu tak, jej čerstvosť už nie je rovnaká, a preto by sa nemala jesť.

2

Ďalším kvalitným darom, keď je losos zlé, sú tmavé alebo biele škvrny na jeho tele. Farba lososa musí byť opäť intenzívna, jednotná. Keď pozdĺž kusu nájdeme niekoľko zafarbených oblastí, je lepšie ho spotrebovať.

3

Biele línie, ktoré sa zvyčajne vyskytujú v lososoch, sú tie, ktoré pomáhajú udržať pevnosť kusu, keď je čerstvý. Avšak, ako dni idú a potraviny sa rozkladajú, tieto linky strácajú svoje vlastnosti, ktoré sa od seba trochu oddeľujú. Ak keď vezmete surový losos uvádza, že nie je pevný a že mäso vyzerá oddelene, akoby bolo rozbité, jedlo už nie je vhodné na vašu spotrebu.

4

Tiež nemôžeme nechať ujsť jeden z najzrejmejších znakov, že losos je zlý : jeho vôňa. Ten istý nesmie byť nikdy intenzívny, nepríjemný alebo nepríjemný, ale musí to byť mierne rybí zápach. Ak je ten kus lososa, ktorý ste ochotný variť veľmi silný, najlepšie sa ho zbaviť a vyhnúť sa možnému otravovaniu jedlom.

5

V prípade, že ste si zakúpili plný losos, ktorý stále drží svoju hlavu, oči sú dobrým identifikátorom, ktorý zaručuje jeho čerstvosť. Musia byť jasné, majú správne tmavé pupienky, byť výrazné a nie zapustené do očnej dutiny a predovšetkým musia byť priehľadné, bez akýchkoľvek škvŕn. Ak tieto podmienky nespĺňajú, je pravdepodobné, že losos nie je čerstvý .

6

Keď sa ubezpečíte, že váš losos je v dobrom stave, môžete pokračovať v jeho príprave. V .com vám dám nejaké nápady, ktoré ju ochutnajú lahodným spôsobom, zistite, ako variť čerstvý losos alebo recept na prípravu marinovaného lososa. Bon appetit!