Pôvod citróna je často známy ako neznámy, ale teória, ktorá sa zdá pravdepodobná, je, že citrón pochádza z Assamu, regiónu, ktorý sa nachádza severovýchodne od Indie, kde bol pestovaný pred viac ako 2500 rokmi. Arabskí obchodníci vzali citrón na Blízky východ a Afriku okolo roku 100 nl a predpokladá sa, že vstúpili do južného Talianska okolo roku 200 nl

Až do desiateho storočia sa citrón nepestoval na spotrebu, ale bol použitý ako okrasná rastlina a od polovice tohto storočia začal konzumovať. V jedenástom storočí Arabi zaviedli do Španielska a v roku 1150 sa už široko pestovali v celom Stredomorí, zatiaľ čo v zvyšku Európy to priniesli križiaci sa vracajúci sa z Blízkeho východu a severnej Afriky. Ak máte záujem dozvedieť sa viac o tomto citrusovom ovocí, prečítajte si tento článok z .com a zistite viac o pôvode a histórii citrónu .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Pôvod a história oranžovej

Pôvod slova "citrón"

Pôvod slova " citrón" v španielčine, pochádza z rokov, v ktorých Arabi obsadili veľkú časť tejto krajiny. Hispánsky arabský používal slovo lamún na odkaz na citrón. Toto slovo pochádza z klasickej ليمون ( laimūn ), ktorá zase pochádza z perzského لیمون ( limu ) a to je pravdepodobné, že pochádza zo slova निम्ब (nimbū) sanskritu.

História citróna v Európe

Pôvod a história citróna začína v Indii, konkrétne v Assame. Predpokladá sa však, že sa v literatúre prvýkrát zaznamenala v arabskom pojednaní o poľnohospodárstve z 10. storočia, neskôr v Európe začala brať dôležitosť jeho kultivácie, keď v Janove prebehla prvá významná úroda citrónov v Európe od 15. storočia, kde sa začal používať citrón na varenie.

Gréci používali citrón na ochutenie ľanu a ochranu pred molmi. Prvé opisy na terapeutické účely možno vidieť v dielach Theophrastus, ktorý sa považuje za zakladateľa fytoterapie (ktorý sa skladá z liečby rastlín na boj proti chorobám). V skutočnosti bol Theophrastus na dobrej ceste, pretože existuje veľa prínosov citrónu pre zdravie, a preto odporúčame, aby ste vedeli vlastnosti citrónu na prázdny žalúdok a zistite, ako vám to môže pomôcť.

Gréci vysadili citróny pred olivami, aby ich ochránili pred útokmi parazitov. Rímsky cisár Nero sa považuje za veľkého spotrebiteľa tohto ovocia, pretože mal veľkú posadnutosť tým, že bol otrávený.

Citrón v Amerike

V roku 1493 ho Christopher Columbus prvýkrát predstavil v Amerike, kde sa začal používať ako liečivá a dekoratívna rastlina. Citrón bol prenesený na zvyšok nového sveta, v roku 1751 boli najvýznamnejšie plantáže v Amerike v Kalifornii a v roku 1900 na Floride už boli použité na varenie a ochutenie.

Napriek tomu, že bol použitý ako protijed pre jedy a na prevenciu epidémií, bolo to veľmi cenné ovocie pre námorníkov 18. storočia, ktorí ho používali na boj proti skorumpovaniu, ochorenie spôsobené nedostatkom vitamínu C, ktoré spôsobilo veľa škôd posádkam tej doby., Navyše, námorníci boli nazývaní Limey kvôli vysokému množstvu citrónu, ktoré konzumovali.

Ak je zaujímavé poznať pôvod a históriu citrónu a máte rád chuť tohto citrusu, môžete sa pokúsiť urobiť niektoré z receptov, ktoré vám navrhujeme napríklad v tom, ako vytvoriť citrónovú špongiu a ako urobiť citrónovú zmrzlinu.