Lievikové lyžice sú ideálne pre chladné obdobia, okrem toho, že nás udržiavajú v teple, poskytujú nášmu telu veľa živín. Cucka sú bohaté na esenciálne mastné oleje a bielkoviny, ktoré pomáhajú kontrolovať hladiny cholesterolu a triglyceridov, majú tiež vysoký obsah vlákniny, ako väčšina strukovín, ktoré uľahčujú črevný tranzit. Vysvetľujeme, ako vyrábať kurča .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť smotanu smotana Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Ak chcete pripraviť guláš, budete potrebovať nasledovné zložky:

• 300 g cíceru
• 2 litre vody
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 bobkové listy
• 2 cibuľa
• 2 mrkva
• 1 zemiaky
• 1 červená paprika
• 1 čajová lyžička pomletá paprika
• 1 čajová lyžička rasca
• 6 lyžíc olivového oleja
• soľ

2

Prvým krokom k tomu, aby ste vybrali cícer kuracieho mäsa, je namočiť ho predtým. Chickpeas umiestnite do hrnca a naplňte teplou vodou. Uchovávajte v chladničke 10 alebo 12 hodín. Nezabúdajte, že sa tým zvýši ich veľkosť. Môžete tiež pridať čajovú lyžičku sódy na pečenie, aby ste urýchlili proces, v tomto prípade nechajte ich po dobu iba 8 hodín namočte.

3

Vypustite cícer, umyte a vložte do hrnca s 2 litrami vody. Nakrájajte cibuľu, odlúpnite a nakrájajte mrkvu a pridajte bobkový list. Dajte všetko na stredné teplo a nechajte variť, kým cícer nezmäkne, asi 45 minút, ak budete používať tlakový hrniec, ak naopak máte konvenčné hrniec tento proces bude trvať trochu viac času.

4

Medzitým pripravte sofrito na ochutenie guláša. Umiestnite olej do panvice a keď je horúci, pridajte ďalšiu jemne nakrájanú cibuľu, keď je priehľadná, pridajte cesnak a červenú papriku. Pridajte sladkú papriku na zeleninovú zeleninu, vyberajte z tepla a vložte do mixéra alebo kuchynského robota.

5

Nalejte zmes do hrnca cíceru, ak sú už mäkké. Odstráňte všetko a pridajte horúcu vodu, ak si myslíte, že sú príliš hrubé. Pridajte soľ a rajčiak a nechajte ich variť ešte 30 minút. Choďte opraviť soľ, kým nebudete mať požadovaný bod.

6

Cievka z kuracieho mäsa je veľmi všestranná jedlá, takže môžete pridať zeleninu, ktorú potrebujete, napríklad špenát, švajčiarska chard, zemiaky a rajčiaky alebo mäso ako chorizo, ktoré môže byť pikantné a dokonca aj ryby ako treska.

Spôsoby prípravy cícerov sú veľmi všestranné, nielenže ich môžete urobiť ako guláš, ale sú tiež dobrým sprievodom v salatách na letné dni, príprava humusu sa šíri so zeleninou, ako je mrkva alebo zeler, alebo opečená. Zahrňte túto zeleninu do stravy a získajte všetky výhody.