Petržlen je jedným z najpoužívanejších aromatických bylín v kuchyni, čo nám dáva zvláštny nádych a plné chuti na naše pokrmy. Používa sa najmä na výrobu omáčok ako je chimichurri, na prípravu rýb a bohatých šalátov. Táto rastlina ponúka veľa gastronómie. Ak ho však neuložíme správne, vyschne a stane sa nepoužiteľným. Chcete, aby to trvalo dlhšie? V .com vysvetľujeme, ako zachovať čerstvú petržlenku správne.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako sušiť petržlenu Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Prvým krokom k tomu, aby si petržlen vydržal dlhšie, je vybrať dobrú bunku, ktorá je primerane čerstvá. Petržlen by mal byť vždy intenzívny zelený, bez hnedých škvŕn alebo zvlhčených listov, a tým zaručíte, že sa bude udržiavať v dobrom stave počas ďalších dní.

2

Dobrý a jednoduchý spôsob, ako zachovať čerstvú petržlenu, je správne zabaliť. Vyberte plastovú nádobu s viečkom, ktoré sa veľmi dobre zatvára, a potom vložte jednu alebo dve vrstvy absorpčného papiera do nádoby a úplne zakryte jej vnútornú časť.

Uložte petržlen dovnútra, môžete odstrániť stonky, ak ich nebudete používať. Liego kladie na ďalšiu vrstvu absorpčného papiera, ktorý všetko veľmi dobre zakrýva. Zatvorte nádobu a vložte ju do chladničky. Absorpčný papier sa postará o vlhkosť, ktorá uvoľňuje túto aromatickú bylinu, čo jej pomáha udržiavať jej dokonalý aspoň týždeň. Ak sa papier namočí, upravte ho, aby sa petržlen udržiaval v dobrom stave.

3

Ďalším riešením na udržanie čerstvej petržlenovej vône naozaj jednoduchou a efektívnou je umiestniť zväzok do plastovej nádoby, ktorá namiesto zatvárania viečkom zabaliť filmom alebo priehľadným papierom. Potom vložte nádobu do tesne uzatvoreného vrecka s uzlom a potom uložte do chladničky. Je veľmi dôležité, aby pri tejto činnosti bola petržlenová vňať dobre suchá, takže ak ste sa rozhodli ju umyť, čakajte, až dôjde k jej vyčerpaniu, inak sa veľmi rýchlo poškodí.

4

Chcete ručne mať čerstvou a nakrájanú petržlenovú vňať ? Takže táto alternatíva na udržanie je ideálna pre vás. Nakrájajte stonky petržlenovej vňate a potom nakrájajte celý zväzok veľkosti, ktorú zvyčajne robíte. Potom ho dajte do sklenenej nádoby, ktorá sa veľmi dobre uzatvára a uložte do chladničky. S touto technikou dostanete petržlen približne na dva týždne.

5

A ak chcete zabudnúť na kontajnery a mať dobré množstvo petržlenu k dispozícii na týždne a mesiace, potom zmrazenie je najlepšou alternatívou. Nakrájajte petržlenovú vňať a vložte ju do vrecka na mrazenie a potom ju uložte.

Ďalším veľmi praktickým riešením je pripraviť kocky petržlenu pridaním nasekanej byliny do chladiča, potom ju vložiť do mrazničky a akonáhle sa vytvrdnú, budete mať vaše kocky petržlenu k dispozícii na pridanie do všetkých vašich receptov.