Páči sa vám artičoky? Je to jedna z najzdravších zeleniny, ktoré existujú, pretože nám poskytujú zaujímavé výhody a obsahujú takmer žiadne kalórie. Je to jedna z najpopulárnejších potravín na diéty s chudnutím, pretože má diuretické vlastnosti, veľmi satiaci a navyše je zahrnutá do potravín so zápornými kalóriami. Ale okrem toho, artičoky pomáhajú znižovať zlý cholesterol v krvi, zlepšujú trávenie a posilňujú črevo.

Ak chcete objaviť rôzne spôsoby, ako vychutnať chuť tejto lahodnej zeleniny, prečítajte si, pretože vám ponúkneme 5 receptov s artičokmi, ktoré majú nasávať prsty!

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako si vyrobiť artičokový krém

Omeleta s omeletu

Jeden z najchutnejších spôsobov, ako čo najlepšie využiť chuť artičokov, pripravuje s touto zeleninou omeletu . Je to ideálne jedlo na jedlo alebo večeru plné bielkovín a nízky obsah tuku, takže bude ideálny pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo jednoducho jesť svetlo. Pri príprave tohto receptúry budete potrebovať:

• 6 artičokov
• 4 vajcia
• 1/2 citróna
• 1/2 cibule
• Olivový olej
• soľ

Začneme tým, že odstránime stopku artičokov a odstránime tvrdšie listy, kým neuvidíte, že sa objavia nažltlé tie, ktoré nás zaujímajú, pretože sú citlivejšie; potom budete musieť rozdeliť ich na 4 kusy, aby ste ich mohli správne variť. Potom pridajte vodu do hrnca a pridajte 1/2 citrónu do varenia, aby ste zabránili tomu, že listy budú čierne, pridajte artičoky a nechajte ich na 15 minút variť, aby boli mäkké. Keď tento čas prechádza, napätie a rezervy.

Teraz nakrájame cibuľu a pridajte ju do panvice s olivovým olejom, nechajte variť, kým nezíska transparentný tón. Medzitým porazíme vajcia v miske, opravíme soľ a keď sú pripravené, pridáme varené artičoky do vajíčka. Zmiešajte a potom nalejte obsah do panvice, kde máme cibuľu.

Budeme musieť nechať to nastaviť a potom s drevenou lyžicou budeme tvar okrajov. Keď uvidíte, že sa na jednej strane zvlhčilo dobre, otočte ho a čakajte, až urobí aj na druhej strane. Hotovo!

V našom konkrétnom prípade vám povieme, ako urobiť omeletu z artyčok v prípade, že ste vynechali nejaký krok.

Artyčoky s cesnakom

Ďalšou z najchutnejších pokrmov, ktoré môžete pripraviť s artičokmi, je ten, ktorý je uvedený nižšie, kde ich miešame s cesnakom, a tak môžeme zlepšiť ich chuť a rozhodnúť sa pre zdravý recept plný antioxidantov . Aby ste to dosiahli, budete musieť zozbierať tieto zložky:

• 6 artičok
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 čajová lyžička masla
• 1 citrón
• Soľ a korenie
• Olivový olej

Začneme tým, že urobíme tento recept vriacou vodou v hrnci, keď začne varenie pridať artičoky a nechať ich variť na strednom ohni asi 1 hodinu, pretože to, čo hľadáme je, že sú úplne mäkké na prípravu nášho jedla.

Keď je pripravený, odstráňte z tepla, nechajte trochu vychladnúť a potom odstráňte listy, až kým nedosiahnete tie, ktoré sú citlivejšie. Tiež odstráňte hornú časť, pretože táto oblasť je zvyčajne ťažšia. Akonáhle je hotový, rezte artyčok zvisle a vyhrajte.

V novej panvici pridajte malé množstvo masla na nízke teplo (ak chcete, môžete použiť olej opäť, ako chcete!), Nakrájajte na malé kúsky cesnaku, a keď ich pridáte do horúcej panvice, rozmiešajte, aby ste sa vyhli páčeniu a, momentálne pridajte artičoky. Nechajte to spolu 5 minút pečiť, ochuťte soľou a korením, a ak je pripravené, servírujte túto misku s kvetmi citróna . Je to vynikajúce!

Artičokový krém

Ďalšou z najlepších receptov s artičoky, ktoré si môžete pripraviť, je lahodný krém, ktorý môžete piť ako teplý na zimné noci a chladné letné dni. Jedná sa o veľmi výživnú a zdravú jedlo, ideálne na štart vášho obeda alebo večeru veľmi zdravým spôsobom. Potrebné zložky sú:

• 10 artičokov
• 3 zemiaky
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• pastorky
• Semená rúr
• ½ pohára bieleho vína
• Rastlinný vývar
• Panenský olivový olej
• soľ

Prvým krokom bude nakrájanie cibule a cesnakovej kebabky, aby ste ich mohli vyprážať, pridajte mrholenie olivového oleja v kastróne na nízke teploty a pri horúcom pridajte obidve zeleniny, aby sa miešali, aby nespálili. Medzitým by ste mali olúpať artyčok odstraňovať najtvrdšie listy a ponechať len tie najjemnejšie časti, mali by ste tiež nechať srdce. Pártelas na 4 kusy a pridajte ich do kastról tak, aby boli varené vedľa cibule a cesnaku. Pridajte malé borievkové orechy a špliech bieleho vína, zvýšte teplo a odparujte alkohol na 3 alebo 4 minúty.

Ďalej kôlne nakrájame a nakrájame na malé kúsky, a keď ich máte pripravené, pridajte ich do kastróly a premiešajte, aby sa integrovali so všetkými ostatnými príchuťami. Pridajte teraz 1 liter zeleninového vývaru, ktorý ste predtým urobili, alebo, ak chcete, môžete si kúpiť už jeden vyrobený v supermarkete. Nechajte všetky ingrediencie variť na stredne vysokej teplote asi 20 alebo 25 minút.

Posledným krokom je rozdrviť všetky ingrediencie tak, aby náš artičokový krém zostal s konzistenciou, ktorú hľadáme. Môžete rozdrviť čas, ktorý považujete za vhodný, kým je jedlo textúrou, ktorá sa vám najviac páči. Posypte semená potrubia na vrchol a vychutnajte si zdravé a chutné pokrmy!

Artičoky so zemiakmi

Konzistentné a dokonalé jedlo, ktoré si môžete vychutnať v poobedňajších hodinách, sú artyčoky so zemiakmi, pretože obsahujú všetky živiny zo zeleniny a navyše pridáme energetickú dávku poskytovanú uhľohydrátom, ako je zemiak. Ak chcete tento recept s artičoky, musíte zhromaždiť tieto zložky:

• 3 artičoky
• 4 zemiaky
• 3 strúčiky cesnaku
• Olivový olej
• 1 vetva petržlenu
• Soľ a korenie

Tento recept začneme odlúpnutím artičokov odstránením stonky a prvých listov, potom naplňte hrniec vodou a pridajte zeleninu, pridajte trochu soli a budeme musieť nechať variť asi 1 hodinu, alebo až uvidíme, že sú citliví.

Počas varenia budeme musieť umývať zemiaky a pridať ich do iného hrnca so studenou vodou. Svieti oheň a nechajte ho variť asi 35 minút. Keď sú pripravení, stiahneme si a rezervujeme.

Akonáhle sú artyčoky hotové, odstráňte časti, ktoré sú vytvrdené alebo nie, ako mäkké a odrežte ich vertikálne. Na druhej strane zemiaky odlúpame (ak chceme, ak nie, môžeme ich tiež pokožku pokožku) a nakrájame na veľké kusy; potom pridajte olivový olej do misky a smažte zemiaky, až kým nie sú zlaté, potom pridajte artičoky, až kým nebudú pečené.

Keď sú hotové, znížte teplo a pridajte cesnakovú klinček, aby ste získali viac chuti k nášmu receptu. Choďte miešať, aby ste zabránili lepeniu alebo páliu, a za 3 až 4 minúty je misa pripravená na vychutnanie! Posypte trochu nasekanej petržlenu, aby výsledok bol vynikajúci.

Artičoky sa gratinujú so syrom

Milovníci syrov budú halucinovať s týmto lahodným receptom, v ktorom zmiešame artičoky s gratinovým syrom . Znie to dobre, že? Na prípravu tejto misky budeme musieť zhromaždiť nasledujúce zložky:

• 2 veľké artičoky
• 100 gramov mlieka
• 100 gramov syra na gril
• 30 gramov múky
• 30 gramov masla
• Soľ a korenie

Prvá vec, ktorú urobíme, je odlupovať artičoky, ktoré odstraňujú najtvrdšie listy. Potom by sme mali priniesť nádobu na varenie s touto zeleninou, v ktorej sa bude musieť uvariť 30 alebo 45 minút, alebo kým neuvidíme, že sú citliví.

Medzitým pridajte maslo do panvice a nechajte ho roztaviť na nízkej teplote, potom pridajte múku a syr a varíme, kým nezistíme, že zmes zmení zlatú farbu. Akonáhle to bude, pridáme mlieko a budeme pokračovať v miešaní; potom pridajte podľa chuti syr, korenie a soľ. Rezervujeme

Akonáhle je artyčok hotový, odstránime ho z ohňa, otvoríme listy do stredu a ukážeme omáčku, ktorú sme pripravili dovnútra. Potom ich vložíme do rúry a posypeme nejakým syrom, aby sme na špičke zapečovali a necháme to pečať asi 5 minút, až kým neuvidíme, že sú pripravené. Budeš halucinovať svojou chuťou!

V prípade, že máte radi najsilnejšiu a najintenzívnejšiu chuť, dajte vám ďalší recept na syrovú omáčku.