Brokolica je chutná a vysoko výživná zelenina, ktorá je plná výhod pre naše zdravie. Zahrnutie v našej strave je vynikajúcim spôsobom konzumácie vlákniny a antioxidantov, ktoré sú nevyhnutné na to, aby naše telo bolo v dobrom stave. A samozrejme ideálny spôsob, ako jesť, je čerstvý, ale mnohokrát sa ocitáme v potrebe zmraziť časť, ktorá sa má použiť v inom čase, v takýchto prípadoch je dôležité, aby sa to správne zachovalo všetky jeho vitamíny a čerstvosť. V .com vysvetľujeme, ako ľahko zmraziť brokolica .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako vedieť, či brokolica je zlá Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Prvá vec, ktorú treba urobiť pred zmrazením brokolice, je správne vyčistiť, aby sa zachovala. Najlepšie je odstrániť všetky vonkajšie listy, ktoré sa zvyčajne konzumujú, a brokolicu umiestnite do misky so studenou vodou a na niekoľko minút soľou.

Tento proces čistenia odstráni zem a akýkoľvek hmyz, ktorý sa nachádza na záhrade.

2

Potom musíte oddeliť kvety brokolice v požadovanej veľkosti. V prípade potreby použite nôž na proces.

3

Pred zmrazením brokolice je dôležité dať jej ľahké varenie, preto si môžete vybrať variť alebo pariť.

Varte vodou a keď dosiahne bod varu, pridajte brokolicu a nechajte variť len 3 minúty. Je veľmi dôležité rešpektovať tento čas, aby sa maximálne zachovali všetky vitamíny tejto zeleniny. Odstráňte z tepla a vychladnúť s veľkým množstvom vody. Ak máte v pláne vyparovať, čas pečenia by mal byť 5 minút.

4

Akonáhle sa vaša brokolica ochladí, môžete ísť na jej zmrazenie. Na to môžete použiť kontajner s pevným viečkom alebo sáček na mrazenie, ktorý vám pomôže zachovať správny stav jedla.

Ak chcete konzumovať zamrznutú brokolicu, nebudete ju musieť predtým rozmraziť, môžete ju priamo variť.