Karfiol je veľmi výživná zelenina, ktorá ponúka dôležité príspevky k nášmu zdraviu, je protagonista lahodných pokrmov, ktoré slúžia na sprevádzanie mäsa a zeleniny. Hoci ideálom je konzumovať ho čerstvé, mrazenie je tiež vynikajúcou alternatívou, aby sa zabránilo poškodeniu alebo aby sa zachoval dlhšie. Viete, ako správne zmraziť karfiol ? V .com vysvetľujeme podrobne najlepší spôsob, ako to urobiť.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako variť karfiol Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Prvým krokom k zmrazeniu karfiolu je veľmi dobre umývať túto zeleninu, aby sa odstránil všetok možný hmyz, ktorý má tendenciu zostať medzi jej listami. Na dosiahnutie tohto cieľa môžete pripraviť kontajner so studenou vodou a malou soľou alebo ocotom, nakrájať karfiol a nechať ho odpočívať najmenej 5 minút.

2

Potom umyte a umyte karfiol s dostatkom čerstvej vody. Odstráňte všetky listy, ktoré nebudete konzumovať, a potom nakrájajte svoje kvety na veľkosť, ktorú sa vám páči, nezabudnite, že by nemali byť príliš veľké na to, aby sa spotrebovali v pohode.

3

Keďže myšlienkou je maximálne zachovať svoje vlastnosti, najlepším spôsobom, ako zmraziť karfiol, je predtým variť. Preto vrijte vodu, pridajte soľ podľa chuti a nechajte karfiol varte aspoň 3 minúty vo vode a potom sa opatrne snažte nezaobčovať kvety.

4

Akonáhle ste napchali vodu, je vhodné ochladiť karfiol, najrýchlejší spôsob, ako to urobiť, je umiestniť ho pod studenú vodu kohútika. Pred zmrazením odstráňte prebytočnú vlhkosť veľmi dobre, môžete použiť čistú handričku alebo papierový uterák.

5

Môžete zmraziť karfiol pomocou špeciálnych mraziacich vriec alebo umiestniť zeleninu do kontajnera s pevným viečkom. Potom umiestnite do mrazničky. Môže sa variť bez nutnosti predtým rozmraziť.

Pamätajte, že tento proces môže zmeniť štruktúru zeleniny a že bude mať vždy lepšiu chuť, ak bude spotrebovaná čerstvá.