Ananás je plody, ktoré sú naozaj lahodné. Je to osviežujúci, výživný a veľmi diuretický, takže je ideálny na to, aby ste sa dostali do stravy a využili aj všetky jeho výhody pre telo. Existujú však niektorí ľudia, ktorým ananás vyvoláva podivuhodnú reakciu v jazyku: spôsobuje svrbenie, začervenanie a / alebo opuch . Prečo sa to deje?

Odborníci zistili, že je to kvôli dvom z jeho látok, bromelaínu a kyseliny šťaveľovej, zložkám, ktoré sú súčasťou tohto lahodného ovocia, ale môžu tiež spôsobiť svrbenie na jazyku alebo podnebí niektorých ľudí. Ak ste sa niekedy pýtali sami seba " Prečo cítim svrbenie v jazyku pri jedle ananás? " A nikto nemohol odpovedať, pokračujte v čítaní tohto článku, kde zistíme odpoveď.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Prečo cítim svrbenie na jazyku pri jedle kiwi - tu je odpoveď!

Bromelain, jeden z páchateľov svrbenia jazyka

Ak chcete vedieť, prečo sa cítite ako svrbenie v jazyku pri jedle ananásu, prvé, čo musíte vedieť, je, že ananás obsahuje bromelaín, jednu z látok zodpovedných za tento svrbenie. Bromelaín je zmes rôznych enzýmov, ktoré sú zodpovedné za trávenie bielkovín potravín, je to látka, ktorú nájdeme aj v mnohých iných potravinách, ale v prípade ananásu je vo väčších množstvách.

Ak bromelaín prichádza do styku s citlivou pokožkou, môže spôsobiť svrbenie na jazyku alebo iných častiach úst, ako je podnebie, hrdlo atď. Aj keď je to trochu nepríjemná reakcia, pravdou je, že to nie je nebezpečné : to, čo bromelin skutočne robí, je rozkladanie bielkovín.

Tento typ enzýmu sa nachádza vo všetkých ananásoch, ale je pravda, že je to v oblasti stonky, kde sa koncentruje väčšie množstvo, z tohto dôvodu je bežné, že ľudia, ktorí trpia touto reakciou, môžu jesť najšťavšiu časť plodu ale že napriek tomu musia opustiť najťažšie a vláknité časti.

V tomto ďalšom článku zisťujeme výhody ananásu.

Kyselina šťavelová, ďalšia z páchateľov svrbenia jazyka

Ďalším dôvodom, prečo môžete pocítiť svrbenie jazyka pri jedle ananásu, je spôsobená kyselinou šťaveľovou, typom kyseliny, ktorá sa nachádza aj v iných zložkách, ako je čard, repa atď., A to je ďalší príčin svrbenia v tejto oblasti tela.

Predpokladá sa, že ananás má vo svojom zložení väčšie množstvo uvedenej kyseliny a že v dôsledku toho produkuje tento pocit svrbenia, opuchu alebo začervenania; presné množstvá tejto látky však nie sú známe.

Táto kyselina môže tiež ovplyvniť ľudí s inými zdravotnými problémami, ako sú napríklad osoby s poruchami obličiek . Dôvodom je, že kyselina môže byť schopná vytvárať kryštály v obličkách, najmä keď prichádzajú do kontaktu s potravinami, ktoré obsahujú veľa vápnika.

Ak sa váš jazyk dotýka, keď budete jesť ananás, všimli ste si, že zvyčajne spôsobujú väčšiu svrbivosť tých, ktoré sú zelenejšie ako vyspelé. Dôvodom je, že zelenina má vyššiu koncentráciu tejto kyseliny a preto zvyčajne spôsobuje vyššiu reakciu u ľudí s citlivou pokožkou.

Alergia na ananás, ďalší dôvod pre svrbenie

Ale svrbenie jazyka ananásom sa môže objaviť aj z iného dôvodu zdravia: trpieť potravinovou alergiou na uvedené ovocie. Hoci to nie je veľmi časté, je pravda, že je možné, že toto svrbenie alebo opuchnutie jazyka je spôsobené práve alergickou reakciou.

Aj keď by ste mali mať na pamäti, že alergické reakcie sa nebudú zameriavať iba na vyvolanie slabého svrbenia alebo nepohodlie, ale zvyčajne budú sprevádzané ďalšími príznakmi, ako sú nasledujúce:

• Liehoviny na jazyku a v ústach všeobecne
• Opuch jazyka a tváre
• Opuch iných častí tela v dôsledku alergickej reakcie
• Nevoľnosť a / alebo vracanie
• Obtiažne dýchanie
• Závraty alebo mdloby
• Chuť ako kov v ústach
• Nosová kongescia

Preto pocit trocha svrbivého jazyka pri konzumácii ananásu nemusí znamenať alergiu, môže to jednoducho spôsobiť, že táto reakcia vo vašom tele spôsobuje kyselina šťaveľová alebo bromelaín (uvedené vyššie). V každom prípade odporúčame, aby v prípade, že sa svrbenie nezníži alebo ak je opuch dôležitý, prejdite u svojho lekára, aby ste vykonali testy alergie a zistite, či trpíte alebo nie ste alergický na ananás.

Každopádne, ak je svrbenie veľmi nepríjemné, najlepšie je, aby ste prestali konzumovať prírodný ananás, a ak to nie je možné, urobte iné prípravy s ovocím, ako je ananásový džús, smoothie a tak ďalej.

V tomto ďalšom článku vám povieme, ako sa vyvíja potravinová alergia, aby ste sa naučili poznať jej príznaky a zistiť, či nejaká potravina môže spôsobovať nežiaduce reakcie.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.