Osobućo je vynikajúce jedlo na jedenie počas dňa, pretože to môže byť trochu ťažké. Ponúkame vám spôsob, ako ju ľahko a rýchlo pripraviť a v ktorej dostanete bohaté osobuco trochu ťažké pre žalúdok a ľahko stráviteľné. Tiež uvidíte, ako je toto hovädzie mäso veľmi jemné a ľahké na strávenie, autentickú pochúťku. Bon appetit!

Budete potrebovať:

• plátky osôb na osobu
• olej
• soľ
• múka
• pšeničná múka
• voda
• mrkva
• cibuľa
• cesnak
• zemiaky

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako variť mexické hovädzie / hovädzie tacos Kroky: 1

Začnime jednoduchý a rýchly recept osobiku so štipkou soli a korenia na ossobuco, aby vaša ossobuco chuť. Prejdite cez múku a opekajte ju v panvici obsahujúcej 3 - 4 čajové lyžičky vriaceho oleja. Neodstraňujte ho, kým dobre nefunguje. Aby osobuco udržal všetku vkusu, spojíme ho s krížovou niťou, ako vidíte na obrázku.

2

V paralelnom hrnci, s prúdom oleja, dobre nakrájame cesnak, cibuľu a mrkvu. Nechajte ich pomaly variť . Za týmto účelom zakryte hrniec a nechajte ho oddychovať približne približne 15 minút.

3

Akonáhle je predchádzajúce sofrito pripravené, porazte ho. Všetko dobre odvrátené od mixéra, takže nie sú ponechané žiadne kusy a týmto spôsobom získajte omáčku s týmito zložkami. Pridajte kukuričnú múku predtým rozpustenú vo vode, aby omáčka bola konzistentná s požadovaným bodom.

4

Do panvice položte olej na varenie a akonáhle je horúci, pridajte nakrájané zemiaky na smaženie.

5

Dajte osobuco do veľkej kastrólky, posypte omáčkou a nechajte všetko zahriať . Buďte veľmi opatrní, aby ste sa nepopálili a aby ste sa vyhli lepeniu. Týmto spôsobom si zachová všetku svoju chuť a bohatosť.

6

Podávame ju spolu s francúzskymi hranolkami. Ak namiesto toho chcete, aby doprovod bol iný, urobte to, čo chcete: nejakú zeleninu, ryžu, varené zemiaky a tak ďalej.

7

A už ste už videli, aké ľahké a rýchle je robiť dobrého Osoba. Jedná sa o dobré jedlo na jesť horúce sprevádzané dobrým vínom, ktoré zintenzívňuje chuť mäsa.

8

Informatívne dali sme fotografiu, aby ste vedeli, kde sa Osoba nachádza v lýtku, ako vidieť, že je to spodná časť nohy a to spôsobuje, že má veľmi málo tuku a stredovou kosťou je noha.

tipy

• Riaďte všetky doby varenia.