Viaceré mliečne výrobky a deriváty obsahujú cukry, ktoré spôsobujú neznášanlivosť a alergické reakcie mnohým ľuďom. Hovoríme o laktóze, prírodnom cukre v mlieku a iných pripravených výrobkoch. Laktózová intolerancia je bežný problém, ktorý nemá žiadnu závažnosť, väčšina ľudí, ktorí trpia, nemôže správne stráviť laktázy, to znamená enzýmy, ktoré sa nachádzajú v našom tele a ktoré pomáhajú rozložiť laktózu, aby udržali živiny a premeniť ich na energiu. Ak si myslíte, že trpíte neznášanlivosťou laktózy, dávajte pozor na nasledujúci článok .com. Pri tejto príležitosti vysvetľujeme, aké potraviny obsahujú laktózu. Postupujte podľa našich odporúčaní, aby ste vylúčili alebo znížili tieto produkty, budete sa cítiť oveľa lepšie.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Potraviny, ktoré obsahujú leptín

Alternatívne potraviny

Riešením na ukončenie intolerancie laktózy nie je vylúčenie všetkých mliečnych výrobkov a derivátov z vašej stravy, pretože týmto spôsobom by ste zbavili vaše telo ďalšou základnou živinou pre jej vývoj: vápnik. Existujú alternatívne potraviny, ktoré môžu poskytnúť vápnik, bez toho, aby spôsobili veľké nepohodlie, pretože majú nízky obsah laktózy.

Pokúste sa sójové mlieko alebo stávky na laktózu s nízkym obsahom mlieka, ideálne na prípravu Vašich dezertov, krémov alebo omáčok. Na druhej strane, aby ste sa vyhli nedostatku vápnika vo vašom tele, môžete konzumovať vyliečené alebo fermentované syry, rovnako ako orechy, strukoviny alebo bohaté zdroje vápnika, ako sú mušle alebo mušle.

Potraviny s laktózou, ktoré by ste sa mali vyhnúť

Pre všetkých, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, existujú určité potraviny, ktorým sa treba vyhnúť za každú cenu, aby sa predišlo zažívaniu. Predtým, než pôjdete k lekárovi a hľadáte roztok, znížte alebo úplne obmedziť spotrebu nasledujúcich potravín, pretože majú vysoký obsah laktózy.

Musíte sa vyhnúť za každú cenu spotrebe celého, odtučneného alebo polotučného mlieka, či už v prášku, smotane alebo kvapaline. Je dôležité mať na pamäti, že všetko, čo je pripravené s mliekom, môže spôsobiť ťažkosti s trávením, preto odporúčame vyhýbať sa dezertom, ako sú peny, puding alebo koláče. Ďalšie jedlo, ktoré vám nezvláda, ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, je syr vo všetkých jeho odrodách (čerstvý, jemný, nakrájaný ...), s výnimkou vyliečeného syra, ktorý môžete konzumovať v malých porciách.

Zabudnite na smotanu, pečivo alebo iné výrobky s maslom. Tiež by ste mali byť opatrní s akýmkoľvek mliečnym výrobkom alebo derivátom, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou má vysoký obsah laktózy. Krájaný chlieb, priemyselná cukráreň, zmrzlina, mliečna čokoláda alebo sušienky sú niektoré príklady produktov, ktoré by ste mali obmedziť vo vašej strave.

Povolené potraviny

Byť neznášanlivosť laktózy vás zbaví všetkého. Aj keď musíte obmedziť niektoré produkty vo vašej strave, môžete konzumovať mnoho ďalších, ktoré vám môžu poskytnúť živiny potrebné pre optimálny vývoj vášho tela bez toho, aby spôsobili nepohodlie. Môžete si dovoliť konzumovať ovocie, zeleninu a prírodné džúsy, ako aj strukoviny, hľuzy a obilniny (cestoviny, ryžu, kukuricu ...). Tiež spotreba rýb, mäsa a vajec bude dokonalá na to, aby zaručila vašu pohodu. Zahrňte vo svojej strave rastlinné oleje (olivový alebo slnečnicový) a požívajte veľa vody a infúzií. To všetko spôsobí, že vaše trávenie sa ľahšie vyhne zlým časom kvôli vašej neznášanlivosti laktózy.

Viac informácií nájdete v článku Ako jesť, ak som neznášanlivosť laktózy.

tipy

Ak utrpíte trávenie po užití mliečnych výrobkov, nie je pochýb o tom, že ste laktóza netolerujúci. Najprv sa musíte obrátiť na svojho lekára, aby ste zaobchádzali s vaším problémom a poskytli vám potrebné lekárske odporúčania a pokyny na prekonanie tejto potravinovej intolerancie. Akonáhle sa s ňou zaobchádza špecialista, budete musieť upraviť stravu tak, aby zostala zdravá a vyvážená a navyše nespôsobuje tráviace nerovnováhy. Musíte vedieť množstvo mlieka alebo mliečnych výrobkov, z ktorých sa prejavujú príznaky vo vás.

Nezabudnite na hlavné opatrenie: obmedziť spotrebu mliečnych výrobkov alebo ich úplne vyhnúť. Prečítajte si pozorne všetky štítky produktov, ktoré kupujete, aby ste vedeli, či obsahujú laktózu alebo nie. Oboznámte sa so svojím lekárom všetko, čo by ste sa mali vyhnúť, keďže existujú určité lieky, ktoré môžu obsahovať aj laktózu.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.