Salmonelóza je jednou z najčastejších potravinových infekcií a zvyčajne sa vyskytuje v dôsledku konzumácie kontaminovaných potravín alebo vody. Symptómy sa zvyčajne objavujú 48 hodín po kontakte s baktériami salmonely a najčastejšie sú bolesti brucha, hnačka, nauzea, vracanie, horúčka a svalové ťažkosti. Okrem prijatia včasnej lekárskej liečby je mimoriadne nevyhnutné upraviť stravu počas týchto dní, aby sa uľahčilo zotavenie pacienta a zabránilo sa predovšetkým dehydratácii. V nasledujúcom článku vám ukážeme, čo by ste mali jesť, ak máte salmonelózu .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Čo jesť, ak mám nevoľnosť

Čo mám jesť, ak mám salmonelózu

V akútnom štádiu salmonelózy sa vyskytujú symptómy ako vracanie a hnačka, a preto je nevyhnutné zvýšiť spotrebu tekutín, aby sa zabránilo dehydratácii a doplnenie všetkých minerálov, ktoré telo stratilo. Navyše, v nasledujúcich dňoch by sa mala dodržiavať mäkká strava, ktorá zahŕňa ľahké jedlá a adstringenty, aby nedošlo k zhoršeniu bolesti žalúdka. Nápoje a potraviny, ktoré môžete konzumovať pri trpení salmonelózou, sú:

• Voda, izotonické nápoje a perorálne sérum (na začiatku piť malé dúchanie, aby sa predišlo zhoršeniu vracania).
• Tráviace infúzie, ako je harmanček, vápno, tymian alebo rakytník.
• Ryžová voda
• Kurací vývar bez tuku.
• Ľahké mäso ako kuracie a morčacie varené bez pokožky varené alebo grilované.
• Biele ryby, ako sú zoskupenie alebo merlúzy, pripravené na grile alebo varené.
• Mäkké jedlá, ako je biela ryža, zemiaky alebo varená mrkva.
• Plody ako jablko, banán, hruška, dule alebo broskyňa, ktoré pomáhajú zlepšiť črevný tranzit. Odporúča sa konzumovať bez kože.
• Prírodný jogurt bez cukru.
• Opečený chlieb

Po požadovaných dňoch, ktoré robia tento druh mäkkej stravy a akonáhle sa pacient cíti lepšie, je možné pomaly pridávať ďalšie zvyčajné zložky stravy. Samozrejme sa vyhýbajte príliš mastným alebo korenistým jedlám, pretože by mohli znova poškodiť žalúdok.

Čo NIE JE odporúčané jesť, ak mám salmonelózu

Aj počas dní, v ktorých trpia príznaky salmonelózy, je dôležité vyhnúť sa spotrebe potravín, ako sú:

• Surová listová zelenina a ovocie, ktoré sú bohaté na vlákninu, pretože môžu zhoršiť hnačku.
• Pikantné alebo vysoko ochucené jedlá a omáčky.
• Orechy: pistácie, mandle, arašidy, orechy atď.
• Mlieko a tučné syry
• Klobásy.
• Pekáreň a sladkosti
• Stimulujúce alebo sýtené nápoje ako napr. Káva, čaj, nealkoholické nápoje atď.
• Alkoholické nápoje

odporúčanie

Nezabudnite na dôležitosť varenia jedla, ktoré ľahko zabraňuje tvorbe tukov a korení, pretože by mohlo spôsobiť zhoršenie príznakov a ďalšie oslabenie tráviaceho systému. Preto najlepšou možnosťou je pripraviť všetky zložky varené alebo grilované . Takisto je nevyhnutné, aby ste nedožili veľké množstvo jedla, pretože bráni procesu trávenia.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.