Pre ľudí, ktorí začínajú vegetariánsku stravu, alebo pre tých, ktorí by v dôsledku určitých zdravotných podmienok mali znížiť spotrebu živočíšnych bielkovín, je dôležité vedieť, ktoré potraviny sú najvhodnejšie na nahradenie mäsa a udržiavanie optimálnej hladiny železa a živín v strave. telo. Vyvážená výživa je nevyhnutná pre udržanie zdravia, takže v .com vysvetľujeme, ako najlepšie nahradiť mäso vo vašej strave .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako znížiť moju spotrebu mäsa Postupujte nasledovne: 1

Niektoré stavy, ako je vysoký krvný tlak, vysoké triglyceridy, vysoký cholesterol a iné patologické stavy, nás môžu nútiť k zníženiu spotreby červeného mäsa a bravčového mäsa, ale ak nedokážeme dosiahnuť rovnováhu vo výžive, môžeme začať mať nedostatky vo výžive, ako zníženie hladiny železa. Podobne, ak začnete vegetariánsku stravu, je veľmi dôležité, aby vaše telo dostalo všetky živiny, ktoré predtým prišli z mäsa, a preto je potrebné ho nahradiť, aby sa udržalo zdravie.

2

Jednou z najlepších náhrad za mäso je zelenina, jej veľká rozmanitosť umožňuje, aby bolo ťažké sa z nich unaviť, a zároveň je veľmi jednoduché ich začleniť do každodennej stravy. Začnime so šošovicami, ktoré sú skvelým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínu B, minerálov a skvelou možnosťou bojovať proti zápche a znížiť hladinu cholesterolu. Okrem jeho prípravy je veľmi jednoduché, môžete ich konzumovať v dusených, polievkach, šalátoch, ako obloha a použite ich na výrobu chutných vegetariánskych hamburgrov.

3

Chickpeas, veľmi populárne v španielskej kuchyni, je ďalšou skvelou alternatívou na nahradenie mäsa. Jeho všestrannosť umožňuje zapracovanie do dusených, polievok, dušienok a tiež s nimi urobiť lahodný krémový humus, zdravú a dokonalú možnosť jesť pri každej príležitosti. Tento druh zeleniny neposkytuje toľko bielkovín ako šošovica, ale jeho obsah železa je takmer trojnásobný ako obsah mäsa, čo z neho robí fantastickú možnosť pre tých, ktorí majú vegetariánsku stravu.

4

Fazuľa a fazuľa v niektorej z ich prezentácií sú iné doporučené impulzy a spôsob, ako ich variť, sa môže vždy líšiť a ich príspevky k nášmu zdraviu sú veľmi dôležité, pretože sú tiež veľkým zdrojom energie.

5

Sója je známa tým, že je jednou z najlepších náhrad za mäso v strave a je, že existuje veľa spôsobov, ako ju konzumovať, a stáva sa tak prominentnou alternatívou. Môžete si ju vziať v tekutej forme do mlieka alebo do nápojov, ktoré ju obsahujú, v tofu, v omáčke, jesť v klíčkoch, ktoré dodajú vašim šalátom a zeleninovým dusom chrumkavý a chutný dotek alebo obilie a urobia s ním rôzne receptúry, Textúrovaná sója je alternatívou nahradenia mäsa v riadoch, ktoré sa zvyčajne vyrábajú so živočíšnymi bielkovinami, ako sú napríklad hamburgery alebo masové guľôčky.

Sója je jediný proteín s 22 rôznymi typmi esenciálnych aminokyselín, je veľkým antioxidantom, podporuje retenciu a vstrebávanie vápnika a je výborným spojencom nášho zdravia.

6

Obilniny, ako je ryža, ovos, pšenica, jačmeň a kukurica, sú výborným zdrojom bielkovín, sacharidov a minerálov, čím sa stávajú skupinou základných potravín pre všetkých, ktorí chcú nahradiť mäso v strave.

7

Rovnako sú dôležité aj orechy, niekoľko orechov, arašidov, mandlí, pistácií alebo slnečnicových semien, najlepšie bez soli, ponúkajú dobrú dávku bielkovín, minerálov, vitamínu E a rôznych živín, ktoré podporujú naše zdravie. Zdravé a výborné občerstvenie.

8

Vajcia je tiež dobrou náhradou za mäso, môžete jesť iba vaječné biele, ak sa chcete vyhnúť cholesterolu žĺtka, alebo ho konzumovať spolu, ale varené zdravým spôsobom, ako sú varené a bez smaženia. Je to skvelý zdroj bielkovín a ideálny spoločník na raňajky alebo šalát.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.