Diabetes typu 2 je chronická metabolická porucha charakterizovaná vysokou hladinou glukózy v krvi. Je to najčastejší typ cukrovky a raz diagnostikovaný vyžaduje špecializovaný výživový plán na udržanie choroby v zátoke a vyhnúť sa komplikáciám.

Strava pre diabetikov 2. typu nevyžaduje veľké alebo zložité prípravky, ale lepšie kritérium pri výbere a kombinovaní potravín, vždy pri výbere najzdravších možností a pri ich doplnení novými životnými návykmi. Zdieľame tipy a odporúčania na vytvorenie primeraného stravovacieho plánu pre túto poruchu.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Diéta pre diabetikov typu 1 - kompletné menu

Diétny plán pre diabetikov 2. typu

Cieľom každého kŕmneho plánu tohto typu je udržiavať stabilné hladiny glukózy. Aby sa to dosiahlo, musia byť zahrnuté všetky skupiny potravín, konzumujú menej kalórií a nasýtených tukov a mierny príjem sacharidov. Jedná sa o diétu pre diabetikov 2. typu :

pondelok

• Raňajky: sušienky hnedej ryže s nízkým sodným smotanovým syrom a šálka kávy bez cukru s odtučneným mliekom.
• Obed: pečený tuniak so zeleninou a šálkou hnedej ryže.
• Večera: zelený šalát, grilované kuracie prsia, plátok celozrnného chleba a hruška.

utorok

• Raňajky: odstredené mlieko, celozrnné sušienky, prírodná šťava alebo celé plody.
• Obed: dusená šošovka s pórmi a mrkvou, pečená treska, šalát a paradajkový šalát, celozrnný chlieb a ovocie.
• Večera: zeleninový vývar a grilované kuracie prsia.

streda

• Raňajky: omeleta, tortilla alebo míchané vajíčko so špenátom, ovocím a infúziou alebo čajom.
• Obed: pražená sviečkovica, zelený šalát a hnedá ryža.
• Večera: zmiešaný zeleninový šalát a plátok celozrnného chleba.

štvrtok

• Raňajky: prírodný jogurt / odtučnený bez cukru a celozrnný chlieb s extra panenským olivovým olejom a varenou šunkou.
• Obed: zelené fazule sopečené cesnakom, hovädzinová cibuľa so zemiakmi a mrkvou, celozrnný chlieb a ovocie.
• Večera: dýňová smotana, grilované ryby a celozrnný chlieb.

piatok

• Raňajky: pohárik z odstredeného mlieka s miskou celozrnných obilnín a pohárom citrusovej šťavy bez cukru.
• Obed: šošovicová polievka, dusené alebo pečené biele ryby a plátok celozrnného chleba.
• Večera: rezancová polievka, špenátová tortilla a slaný syr, ostriežená mrkva, celozrnný chlieb a ovocie.
• Občerstvenie: uprostred dopoludnia alebo popoludní môžete konzumovať niekoľko orechov, cookie bez cukru alebo čaju alebo infúziu so sladidlom.

O víkendoch sa udržuje diéta buď opakovaním ktorejkoľvek z možností alebo vytvorením nových kombinácií, ktoré rešpektujú rovnováhu potravinového plánu: bez rafinovaného cukru, bez vyprážaných alebo nasýtených tukov, bez nadbytočného množstva ovocia a konzumácie veľa vody.

Sacharidy a cukrovka typu 2

Existujú dva druhy sacharidov, jednoduché a zložité. Jednoduché sacharidy (cukry) sú rýchlo absorbované, takže rýchlo zvyšujú hladiny glukózy. Medzi nimi sú obilniny, chlieb a biela ryža a cestoviny. Jeho spotreba sa musí znížiť alebo nahradiť integrálnou verziou.

Komplexné uhľohydráty (škroby) sa v tele absorbujú pomalšie, preto sa odporúča ako súčasť vyváženej stravy, najmä pre liečbu tohto cukrovky. Celé zrná (ovos, pšenica, jačmeň, chinoa), strukoviny (hrach, fazuľa) a zelenina so škrobom (zemiaky, sladké zemiaky, squash a chayota) sú jedným z potravín, ktoré ich obsahujú.

Ovocie a cukrovka typu 2

Hoci konzumácia ovocia je súčasťou akejkoľvek zdravej výživy, v prípade tohto typu cukrovky musíme byť opatrní, pretože jej príjem by mal byť mierny. Odporúčajú sa dve až štyri dávky ovocia denne ako dezert alebo občerstvenie a najlepšie ráno a popoludní. Ovocie musí byť čerstvé a mali by ste radšej konzumovať celok skôr než v šťave, pretože to bude lepšie využívať jeho zložky a vlastnosti.

Najviac odporúčané ovocie v strave na liečbu tohto stavu sú jablká, kiwi, broskyne, čučoriedky a marhule, pretože vlákno, ktoré obsahujú pomáha proces absorpcie cukru byť pomalší. Mango, hruška a melón sú tiež dobrou voľbou, pretože telo nevyžaduje inzulín na ich metabolizáciu kvôli vysokej hladine fruktózy.

Proteíny a diabetes typu 2

Spotreba bielkovín v strave pre diabetikov typu 2 je nevyhnutná, pretože sú súčasťou akéhokoľvek zdravého stravovacieho plánu, ktorý zahŕňa všetky skupiny potravín. Mali by byť zahrnuté v najmenej dvoch denných jedlách a mali by mať nízky obsah tuku. Ľahké mäso, modrá alebo biela ryba, kurča a morka sú najlepšou voľbou pre stravu tohto typu.

Tuky, mliečne výrobky a cukrovka typu 2

Tuky v strave, ktoré pomáhajú regulovať tento stav, by mali byť iba "dobré" alebo nenasýtené tuky . Avokádo, orechy a olivy, sójové a repkové oleje alebo repkové oleje sú potraviny, ktoré ich obsahujú. Pokiaľ ide o mliečne výrobky, ich spotreba by sa mala obmedziť na tie výrobky, ktoré majú nízky obsah tukov alebo tukov.

odporúčanie

Strava pre diabetikov typu 2 by mala byť pravidelne vytváraná a hodnotená špecialistom na overenie pozitívneho vývoja u pacienta.

Všetky plány zdravého stravovania musia byť sprevádzané ďalšími doplnkovými opatreniami, ako je pravidelné fyzické cvičenie (najmenej 30 minút trikrát týždenne), zníženie množstva alkoholu a cigariet, ako aj pravidelná spotreba vody (1, 5 alebo 2 litre denne),

Hoci existuje veľa produktov pre diabetikov, ideálne je pokúsiť sa o to, aby diéta bola čo najpravdepodobnejšia. Je to ekonomickejšie a neodďaľuje sa toľko od toho, čo zanecháva zvyšok rodiny. Ak si kúpite produkt tohto typu, musíte skontrolovať jeho označenie a overiť, či neobsahuje sorbitol alebo fruktózu, pretože poskytujú viac kalórií a sacharidov. Namiesto toho by mali byť preferované tie, ktoré obsahujú aspartám alebo sacharín.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.