V posledných desaťročiach došlo k pokroku a objavom v oblasti výživy, a to aj v našej strave niektoré výrobky, ktoré neboli pravidelne v našej dennej strave a ktoré majú veľké výhody pre naše zdravie a ktoré môžu pomôcť zabrániť určitým druhom ochorení alebo znížiť šance, že v budúcnosti budeme vyvinúť niektoré patológie, ktoré môžu výrazne ovplyvniť náš spôsob života.

Jasným príkladom je, ako sme postupne začlenili do západnej spoločnosti určité produkty, ktoré sa vyskytujú obvyklým spôsobom v strave iných spoločností, ako sú orientálne, ktoré majú veľmi dobré vlastnosti pre naše telo, ale ktoré sme nevedeli. Vďaka nárastu kultúrnej výmeny sme zistili niektoré zvyčajné prípravy v strave, ktoré tiež zlepšujú našu kvalitu života. Jedným z nich je zlaté mlieko. Stále ju nepoznáš? Vysvetľujeme, čo je zlaté mlieko, jeho výhody a ako ho pripraviť .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako vyrobiť mandľové mlieko

Čo je zlaté mlieko alebo kurkum mlieko

Zlaté mlieko, ktoré sa nazýva aj zlaté mlieko, v angličtine, alebo zlaté mlieko, dostáva svoj názov kvôli svojej charakteristickej zlaté farbe. Prečo tento tón predstavuje? Pretože jej hlavnou zložkou a zodpovednosťou za všetky výhody, ktoré nám prináša, je kurkuma . Pravdepodobne ste o tomto produkte už počuli. Kurkuma je korenie, ktoré pochádza z najviac tropických oblastí Indie. Tiež iste viete, že karí a použite ju pre vaše jedlá. Žltá žltá farba, ktorá charakterizuje karier, je spôsobená kurkumou v zmesi korenia.

Je veľmi ľahké pripraviť kurkuma mlieko doma, rovnako ako veľmi ekonomické. Nemusíte používať kravské mlieko na prípravu, ak ste alergický alebo neznášanlivý na laktózu, alebo len uprednostňujete jeden z mnohých druhov rastlinného mlieka, ktoré máte dnes k dispozícii. Objavíte, že má príjemnú chuť a že ho môžete začleniť bez problémov do týždennej alebo dennej stravy. Okrem toho budete mať prospech zo všetkých jeho vlastností.

Aké sú výhody zlatého mlieka?

Prínosné vlastnosti mliečneho zlata sú spôsobené charakteristikami kurkumu. Tento koren je bohatý na živiny, ako je kurkumín a prírodné antioxidanty, ktoré prinesú veľkým výhodám nášmu telu vďaka jeho vlastnostiam:

• Pomôžte imunitnému systému: jednou z hlavných vlastností kurkumu je, že pomáha posilňovať našu obranyschopnosť, preto sa odporúča, aby sme ho začlenili do našej stravy, najmä v tých časoch, keď trpíme stresom alebo keď prvé chladné počasie sprevádza vírusy, nachladnutie a chrípku. Týmto spôsobom budeme stimulovať tvorbu protilátok, aby sme sa bránili pred vonkajšími činiteľmi.
• Zjednodušuje proces trávenia: zvyčajne trpíte ťažkým zažívaním s množstvom plynov? Kurkuma je perfektný produkt na zmiernenie tohto nepohodlia, pretože vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam zlepšuje trávenie, znižuje kyslosť na žalúdku a zlepšuje uvoľňovanie žlče na úrovni pečene a pomáha tráveniu potravy.
• Doplnok na zlepšenie artritídy a artritídy: ako sme už povedali, tento koren má protizápalové schopnosti, takže je dobrým doplnkom pri liečbe ochorení, ako je artritída alebo artritída postihujúca kĺby, čo pomáha zmierniť nepohodlie,
• Zlepšuje zdravie pokožky a vlasov: ak si zvykne pravidelne zahrňovať kurkum v našej strave, zistíme určité zlepšenia v našej pokožke av našich vlasoch. Koža sa regeneruje ľahšie a bude lepšie živená a naše vlasy budú silnejšie a jasnejšie.

Zistite viac o vlastnostiach tohto teplého nápoja s týmto ďalším článkom, kde vysvetľujeme liečivé vlastnosti kurkumu.

Ako pripraviť zlaté mlieko - jednoduchý a chutný recept

Môžete ľahko pripraviť mlieko zo zlata doma . Prvým krokom je vyrobiť kurkumovú pastu a potom pripraviť mlieko zo zlata. Pre to budete potrebovať:

prísady

• 150 ml filtrovanej vody.
• 30 g práškového kurkuma.
• 1/2 malá lyžička čierneho korenia (zvyšuje priaznivé účinky kurkumu).
• 250 ml mlieka, ktoré uprednostňujete.

Tiež odporúčame, hoci to nie je podstatné, pridať 1 čajovú lyžičku zázvoru a 1/2 čajovej lyžičky škorice.

Príprava zlatého mlieka

1. Dajte vodu do ohňa, kým sa vaje a potom pridajte všetky koreniny.
2. Premiešajte nad stredným ohrevom, kým zostane hustá pasta.
3. Nechajte ho sedieť a keď sa ochladí, môžete ju naliať do sklenenej nádoby. Ak ju uskladníte v chladničke, bude trvať až dva týždne bez straty vlastností.
4. Ak chcete pripraviť zlaté mlieko, vezmite lyžicu tejto pasty v uvedenom množstve mlieka, ktoré ste si vybrali a premiešajte.
5. Môžete pridať čajovú lyžičku medu na osladenie zmesi.