Omáčky sú polokvapalné prípravky, ktorých účelom je sprevádzať jedlo, či už mäso, ryby alebo iné kulinárske prípravky. Jeho konzistencia môže ísť z kvapaliny na takú, ktorá sa podobá na pyré. Môže sa tiež podávať v teplom i chladnom prostredí, v závislosti od typu omáčky.Používa sa omáčka, ktorá sprevádza určité potraviny a zlepšuje a zlepšuje jej chuť.V tomto článku uvádzame niekoľko rýchlych receptov, ktoré môžete vyrobiť z rôznych omáčok ktorého základňou je vždy biely syr . Uvidíte, že v každom recepte odporúčame typ misky.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako vyrobiť omáčky na báze vajec

Salsa s bielym syrom a homárom

Musíte miešať v kastróne 5 cl homárskej polievky (alebo cínovej polievky) s 200 g syra 0% tuku a trochu mlieka a dať ho na nízke teploty, aby sa zahriala a dobre sa miešala v rovnakom čase ako vaše rozmiešajte ju s drevenou lyžicou a potom musíte pridať lyžicu bazalky, pol čajovej lyžičky čerstvých tymiánových listov a korenia a nechať to variť ešte pár minút. Keď omáčka je trochu hustá a môžete odstrániť panvicu z ohňa. Pri podávaní omáčky je lepšie, že je horúci. Ako naznačuje jeho názov, je to veľmi bohatá omáčka pre studené ryby.

Omáčka s bielym bylinkovým syrom

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je poraziť dve polievkové lyžice syra 0% tuku s lyžicou horčice, čajovú lyžičku vínneho octu, soľ a korenie. Musíte to poraziť s energiou, aby sa všetky zložky zmesi dobre.Potom musíte pridať dve polievkové lyžice vody a chuť omáčka musíte pridať lyžicu estragónu alebo bazalky medzi ostatné bylinky.Je to omáčka, ktorá sa prispôsobí všetky jedlá, ale ukázalo sa, že je veľmi bohaté na kraby a krevety.

Salsa s kari bieleho syra

Musíte zriediť malú lyžičku kari v lyžičke vody. Ak máte dobre nariedené kari, musíte ho zmiešať s 200 gramami 0% tučného syra, potom musíte dať zmes do bain-marie a pridať vaječný žĺtok, zatiaľ čo ju zamiešate, aby ste ju zahustili. Je lepšie slúžiť ako horúce a slúži pre akýkoľvek typ jedla: mäso, ryby alebo zeleninu.

Omáčka s bielym syrom so svetlou majonézouMAYONESA LIGERA

Ak chcete urobiť dobrú majonézu, musíte poraziť 200 gramov 0% tučného syra s lyžicou horčice, polievkovou lyžicou a polovicou octu a soľou a korením podľa vášho výberu.