Stále viac milovníkov cestovín si vyberá, že si vyrobia vlastné čerstvé cestoviny doma. V týchto prípadoch sa stáva veľmi dôležitá správna konzervácia pasty. Či už máte v pláne jesť cestoviny za niekoľko dní, alebo ak to chcete nechať po dobu jedného mesiaca, tento článok vám dáva kľúče o tom, ako udržať cestoviny čerstvé .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako udržiavať čerstvý špenát Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Ak máte záujem o konzervovanie cestovín v krátkodobom horizonte, prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je umiestniť cestoviny na nelepivý povrch a posypeme malou múkou na to tak, aby nelepila.

2

Sušené cestoviny nechajte vo vzduchu najmenej jednu hodinu. Ďalej uistite sa, že cestoviny sú suché ako tie, ktoré kupujete v ktoromkoľvek obchode.

3

Keď je pasta dostatočne vysušená, umiestnite ju do vzduchotesného vrecka alebo tupra a vložte ju do chladničky. Týmto spôsobom cestoviny zostanú čerstvé až na 3 dni.

4

Ak uprednostňujete dlhšie držanie cestovín, mali by ste zopakovať vysvetlený postup, aj keď v tomto prípade bude cestovina musieť 24 hodín sušiť. Týmto spôsobom môžete držať cestoviny v chladničke asi 15 dní.

5

Môžete tiež zmraziť cestoviny po ich uschnutí a nechať ich v mrazničke 2 až 3 mesiace . Nezabudnite označiť balíky cestovín označujúce dátum, kedy boli varené.