Vajcia z prepelíc poskytujú veľa živín ako všetky ostatné vtáčie vajcia, ktoré bežne konzumujeme, v skutočnosti veľký rozdiel v prípade kuracích vajec spočíva v tom, že kačacie vajcia majú menej tuku. Ich veľkosť, chuť a vzhľad ich činia čoraz výraznejšou, keď sa odvážia vyskúšať nové recepty. Už ste niekedy skúšali alebo vareli? Či už ste ich vyskúšali a viete, že sa vám ich páči veľa, alebo ak ste ich ešte neochutlivali ani nevarili, budete radi, že budete mať nejaké recepty, s ktorými si môžete vychutnať tieto malé vajcia. Pokračujte v čítaní tohto článku a nenechajte si ujsť žiadne podrobnosti, pretože v .com vám vysvetlíme, ako variť kačacie vajcia .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť grilované prepelice vajcia

Škótske prepelice s omáčkou chimichurri

Škótske vajcia sú perfektným pokrmom ako tapa a zvyčajne sa vyrábajú s kuracími vajcami, ale snažia sa urobiť z nich s kačiacimi vajcami a uvidíte, že sú o niečo menej ťažké a chutné. Určite vaši hostia budú radi skúsiť škótske prepelice s omáčkou chimichurri . To je to, čo budete musieť urobiť:

Vyrobiť škótsky prepelice

• 1 alebo 2 kŕmne vajcia pre každú osobu
• 1 bravčové alebo kuracie klobása pre každé vajce
• Vajcia na cesto
• Chlieb a múka na kabát

Ak chcete vyrobiť omáčkou chimichurri

• 4 lyžice nakrájanú petržlenovú vňať
• 1 čajová lyžička oregano
• 2 cesnaky na sekanie
• soľ
• korenie
• ocot
• Olivový olej
• Niekoľko kvapiek tabasco alebo jalapeño omáčky

Pokyny na varenie tejto misky

V kastróne položte vodu na varenie, keď dosiahne bod varu, vložte kačiacové vajcia a nechajte 2 až 3 minúty v závislosti od faktov, ktoré uprednostňujete, odstráňte z ohňa, nechajte ich stáť vo vode o 1 minútu viac a odlupujte. Vezmite si klobásku pre každé vajce, ktoré ste uviedli, odstráňte pokožku a zabaľte každé varené vajíčko s mäsom z klobásy. Pripravte si panvicu s množstvom oleja na smaženie a počas ohrevu ju znova upravte. Na pokrytie každej gule z mäsa a vajíčok, prejdite ich vajíčkami, múkou na cesto a chrumkavé drobky a keď je olej už horúci, vyprázdnite guľôčky.

Môžete skombinovať škótske prepelice s akoukoľvek omáčkou, ktorá sa vám páči, bez ohľadu na to, ako hustá, tekutá, mäkká, pikantná atď., To vás osloví. Napríklad si môžete vyskúšať omáčku chimichurri, tekutú argentínsku omáčku a veľmi chutné. Dobre premiešajte olivový olej, ocot, soľ, korenie, veľmi malý 2 nakrájaný cesnak, 1 čajovú lyžičku oregano a niekoľko kvapiek omáčky jalapeño alebo tabasco, ako chcete, a nakoniec, keď je všetko veľmi zmiešané, pridajte 4 lyžice nakrájanej petržlenovej vňati. Môžete si tiež prečítať tento článok, aby ste sa dozvedeli, ako urobiť omáčku z chemichurri s najpodrobnejšími krokmi. Toto jedlo sa môže podávať studené alebo teplé, s omáčkou na vrchu alebo s omáčkou na boku.

Kuriatok vajcia s sobrasada

Kuriatkové vajcia so sobrasada sú veľkolepé tapi alebo predjedlo, a to ako pre jeho prezentáciu, tak pre intenzívnu chuť, je tiež veľmi rýchlo a ľahko vyrobiteľné . Na prípravu tohto receptúry budete potrebovať iba nasledujúce zložky:

• 2 guľaté toasty na osobu alebo 2 malé plátky vidieckeho alebo sedliackeho chleba
• 2 kačacie vajcia na osobu
• Sobrasada, najlepšie z Malorky
• olej

Kroky, ktoré treba sledovať, aby ste pripravili kačacie vajcia s sobrasadou

Dajte trochu sobrasada, bez prekročenia, na každý prípitok alebo plátok chleba a uistite sa, že je dobre pokrytý, nechajte ich pripravené na tanieri alebo na tanieri. Dajte olej na teplo a keď ste pripravení smažiť prepelice vajcia, môžete si prečítať tento článok dobre vedieť, ako smažiť vajcia. Keď sú pripravené, umiestnite ich na každý prípitek s sobrasada de Mallorca a podajte ich čo najskôr.

Šalát z jemných výhonkov a kačacie vajcia

Ak chcete bojovať proti teplu, odporúčame vyskúšať tento čerstvý, jednoduchý a kompletný pokrm, šalát jemných výhonkov s kačiacimi vajcami . Berte na vedomie, čo budete potrebovať pre tento recept:

• 3 alebo 4 vajec prepelíc
• Výhonky šalátov
• 1 alebo 2 paradajky na šalát
• Niekoľko borovíc alebo orechov
• Niekoľko tenkých kúskov parmezánu alebo podobných
• Modálny balsamický ocot

Pokyny na výrobu šalátu z výhonkov a výhonkov

Varenie nakrájajte na 3 minúty, nechajte ich vychladnúť, odstráňte pokožku a nakrájajte na polovicu. Na veľkej doske, miske alebo miske na šalát položte jemné výhonky a paradajky nakrájame na plátky alebo kusy, podľa vášho výberu a pridajte kačacie vajcia. Pridajte niekoľko borievkových orechov alebo orechov, nech sa vám páči čo len chcete, a na rošte alebo nakrájajte na tenké kúsky trochu parmezánu alebo podobného syra. Oblečte šalát s trochou soli, oleja a trochu balsamického octu z Modény.

Tartlet z escalibády s vajíčkami prepelíc

Tento posledný recept je horúce, plné a chutné pokrmy, ktoré môžu slúžiť ako jediná jedlá alebo ako prvý kurz. Tartlet z toho, čo je plný prepelíc, je prepracovanejší recept ako predchádzajúci, ale sľubujeme, že úsilie bude stáť za to. Ak chcete variť tento pokrm, budete potrebovať tieto zložky:

Pre escalibada

• 1 baklažán
• 1 cibuľa
• 2 paradajky
• 1 červená paprika
• 1 strúčiky cesnaku
• Olej, soľ a korenie

Ak chcete urobiť escalibada tartlet s prepelicou vajcia

• escalibada
• 1 kuriatko vajíčko pre každý koláč, ktorý sa chystáte
• Puff pasta alebo podobne
• majoránka

Kroky, ktoré treba dodržiavať na prípravu tohto jedla

Môžete si kúpiť varenú escalibadu alebo už pražené ingrediencie, ale môžete to urobiť aj doma. Rovnako ako všetky zložky pečené v rúre, snažte sa otvárať rúru veľmi často zistiť, ako to ide, a pridajte olej, soľ a malú korenie. Keď uvidíte, že všetko je docela pečené, ale ešte máte trochu dokončiť grilovanie, odstráňte zeleninu z rúry, aby ste ju nakrájali na malé kúsky alebo pásy a položte ich na misky, položte jednu na zeleninu a posypte ju trochu oregano Vráťte všetko, čo je už v rúre pripravené, a nechajte ju pomaly skončiť s príliš vysokou teplotou. Keď uvidíte, že zelenina a vajcia sú už úplne varené, odstráňte tyčinky a máte ich pripravené slúžiť.

Ak ste sa bavili vedieť, ako variť kačacie vajcia s týmito receptami, budete určite mať záujem čítať tento článok o tom, ako urobiť prepelice vajcia na grile.