V tejto typickej veľkonočnej receptúre treska zdieľa vedúcu úlohu s strukovinou, cícerom. Existuje veľa variantov tresky v závislosti od oblasti, v ktorej sa nachádzame. Niektorí pridajú tvrdé varené vajcia do guláša; iné pridávajú aj fazuľa; tam sú niektorí, ktorí miesto fazuľa namiesto cícer; alebo dokonca používajú švajčiarsky chard ako zeleninu. Takže z .com sme predstavili túto základňu, aby sa treska treska, recept, ktorý sa môžete prispôsobiť podľa vášho vkusu.

Budete potrebovať:

• 500 g cíceru
• 300 g špenátu
• 200 gr tresky
• 1 bobkový list
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 cibuľa
• múka
• paprika
• olej
• soľ (podľa chuti)

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť cícer s treskou Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Cieviku a tresku namočte oddelene od predchádzajúcej večernej noci teplou vodou. Budete musieť niekoľkokrát zmeniť tresku, aby bola dobre odsolená.

2

Po odsolení tresky odstráňte hroty a kožu. Môžete ponechať celú korisť alebo ju vrátiť späť.

3

Ak chcete vytvoriť základňu guláša, vložte do hrnca, cibuľu, vavrínu, strúčiky cudzorodého cesnaku a tryskový olej. Keď sa začne variť, pridajte cícer, sezónu a nechajte variť asi hodinu a štvrtku alebo približne hodinu a pol. Ovládajte varenie, kým cícer nie je jemný.

4

Po tomto čase pridajte špenát a tresku na guláš. Nechajte variť ešte ďalších 12 minút.

5

Medzitým môžete druhú cibuľu dobre nakrájať na panvici s olejom. Keď je mäkký, pridajte čajovú lyžičku múky a trochu papriky, dobre premiešajte, aby ste sa vyhli hrudkám. Táto zmes bude zahusťovadlom guláša.

6

Pridajte kastrinu cínu. Dobre zamiešajte a pridajte do hrnca. Zasypte ďalších 10 až 15 minút, kým vaječný tortu nedosiahne požadovanú konzistenciu. Podávajte teplé.