Dnes je broskyňou jedným z najkomplikovanejších a najrozšírenejších ovocných stromov na svete. V súčasnosti vyrábajú krajiny: Čína, Spojené štáty, Argentína, Čile, Grécko, Francúzsko a Španielsko. Hlavnými výrobnými oblasťami našej krajiny sú: Murcia, Extremadura, Tarragona, Barcelona, ​​Aragon, Lleida, Sevilla, Huelva a Valencia. Nižšie uvádzame niekoľko pokynov na krok za krokom broskyňou v sirupe.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť broskyne v aguardiente Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Odporúča sa vybrať si niektoré krásne broskyne, na ich miesto zrelosti, zabaliť ich do gázy a ponoriť sa na 15 sekúnd vo vode, ktorá nie je varená (87 stupňov).

2

Broskyne sú potom namočené v studenej vode a vypustené. Formujte ich a pošlite ich, keď sa kôrajú, pretože sa oxidujú veľmi rýchlo, je možné opustiť kosť, ale je lepšie ju extrahovať.

3

Môžete rozdeliť broskyne, ktoré budete vyrábať v sirupe na polovicu, alebo ich necháte celé, ak sú vyrobené v polovičkách, je lepšie ich uviesť do pohárov, celé ich zaberajú viac priestoru a nezapadajú toľko, s tým, čo potrebujete viac pohárov a väčších.

4

Keď sa poháre naplnia až 2 cm od okraja, varný sirup sa pridá k plodu, podložky a veká sú umiestnené.

5

Sklenené nádoby sa sterilizujú vo vriacej vode počas 25 minút a nádoby s pol litrom sa sterilizujú 20 minút.

tipy

• Ak chcete urobiť broskyne v sirupe, musíte vybrať broskyne v dobrom stave, veľké a bez škrabancov alebo dotykov.