Nedostatok železa, tiež známy ako nedostatok železa anémia, je bežný stav, ktorý sa vyskytuje, keď sa tento minerál nenachádza v strave na úrovni, ktorú vyžaduje naše telo. V dôsledku toho sa cítime unavený, s ťažkosťami sa sústreďujeme, máme časté bolesti hlavy a nevoľnosť, nepríjemný stav, ktorý sa napriek tomu môže riešiť účinným začlenením tohto minerálu do našej stravy. Ak chcete nechať za anémiou potom v .com, vysvetľujeme podrobne, aké sú potraviny na zvýšenie žehličky, ktoré musíte zahrnúť do jedla.
Kľúče o železe
Existujú dve skupiny základných potravín na výrobu železa : zložky živočíšneho pôvodu a zložky rastlinného pôvodu. Železo nachádzajúce sa v živočíšnom mäse je lepšie absorbované našim telom ako súčasnosť v zelenine, takže ak máme výlučne vegetariánsku stravu, je dôležité informovať lekára, aby zvážil príjem niektorých doplnkov železa.
Okrem začlenenia tohto minerálu do našej stravy bude veľmi dôležité aj konzumovať potraviny bohaté na vitamín C, pretože táto živina uľahčuje vstrebávanie železa a účinne pomáha bojovať proti anémií.
Mäso na zdvíhanie železa
Červené a biele mäso má dôležitý príspevok železa do nášho tela, preto je vhodné zvýšiť príjem, keď prítomnosť tohto minerálu zlyhá, avšak je vhodné zvoliť si chudé mäso, aby ste sa vyhli nadmernému príjmu tuku, ktorý môže byť škodlivé
Najlepšie možnosti sú:
- Teľacie alebo kravské mäso.
- pečeň
- moriak
- králik
- kura
Ryby a morské plody na zdvíhanie železa
Ryby a morské plody sú tiež medzi potravinami, ktoré zvyšujú obsah železa tým, že poskytujú tento minerál bez toho, aby mali nadbytočné množstvo tuku, a preto sú ideálnym riešením pre tých, ktorí nechcú zanedbávať zdravé stravovacie návyky. Medzi najlepšie alternatívy patrí:
- ulity
- srdcovky
- mušle
- sardinky
- Morská vlna
- krevety
- krásny
Zelenina a strukoviny na zvýšenie žehličky
Okrem toho, že sú bohaté na vlákninu a rôzne vitamíny, zelenina a strukoviny ponúkajú veľmi užitočný prínos železa pre tých, ktorí majú nedostatok tohto minerálu. Je veľmi dôležité vziať do úvahy, že potraviny bohaté na vápnik nie sú pri príprave pridávané, pretože táto minerálna látka bráni vstrebávaniu železa av prípade anémie nie je vhodné.
Malo by sa tiež zvážiť, že vzhľadom na obsah vlákniny týchto zložiek je absorpcia železa nižšia ako u živočíšnych produktov, preto sa odporúča ich kombinovať s potravinami bohatými na vitamín C alebo s mäsom, aby sa zlepšila absorpcia.
Medzi zeleninou a strukovinami na zvýšenie najdôležitejšieho železa nájdeme:
- Šošovica
- Cucka
- Fazuľa
- sója
- špenát
- Švajčiarsky chard
- Petržlen
Ostatné potraviny na výrobu železa
Ak chcete zdvihnúť žehličku, môžete zahrnúť aj iné alternatívy k vašej strave, napríklad:
- žĺtok
- pistácie
- Slnečnicové semená
- Celé zrná
- mandle
- lieskové orechy
Tipy na zvýšenie žehličky
Okrem zvýšeného príjmu potravy na zvýšenie obsahu železa je dôležité zohľadniť ďalšie návrhy na zabezpečenie správneho vstrebávania tohto minerálu, preto odporúčame:
- Vždy jesť zeleninu sprevádzanú mäsom alebo rybami, aby ste zvýšili ich vstrebávanie.
- Vyhnite sa kombinácii potravín bohatých na železo s potravinami bohatými na vápnik, napríklad špenát so syrom, pretože vápnik zabraňuje správnej absorpcii potrebného minerálu.
- Taktiež sa neodporúča užívať zelený čaj, pretože taníny ovplyvňujú dobrú asimiláciu železa.
- Zahrňte potraviny s vitamínom C do vašej stravy, ktorá vám pomôže.
- Nepoužívajte nadbytok vlákien, pretože to môže tiež ovplyvniť spôsob, akým sme tento minerál asimilovali.
Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.
Zanechajte Svoj Komentár